間に合わなかったーーーー残念！！
（ええ、全く私の中での戦いでしたので・・
が、すまん、みんなー
）ま、きっと思ったとおりの結果と言えそうなので
気を取り直して・・・・
今回のゲストはＴＡＭＡＯちゃん☆ 、ruruちゃん☆ 、壬琴ちゃん☆
毎回バタバタでして・・・
テーブルセッティングも手伝ってもらいました。
あれこれ言いながら並べてくれて・・さすが、Ｍａｒｔ族
今回は中央にキャンドルを飾りたかったので
ご飯類はコストコ三段プレートに。
各自とりわけ、というよりは
「とって～」と、お願い式
なので、プレートのそばの席は不人気だったり？！
壬琴ちゃんが来る前に、とりあえずかんぱ～い
クリスマスらしく？アメブロらしく？
- 世界ナンバー1スパークリングワイン【フレシネ】
- フレシネ コルドン ネグロ ブリュット 750...
- ↑くそう、私が買ったのより200円安いわ・・・
今、このスパークリングが好きです（→☆）
白のが甘めで、黒は王道なかんじの
さわやかな辛口でした。
黒って、やっぱりオシャレに見えますね～
お正月用にも、こちらを購入予定。
さて、乾杯が終った頃に壬琴ちゃん親子がご来店～
改めて乾杯をして、ワイワイ食事がスタートです
上段；トマトのすし酢マリネ、胡椒をひいて
中段；パンチェッタと半熟卵のサラダ
ミックスリーフをオリーブオイル、すし酢、塩コショウでマリネ。
上には、半熟卵と、刻みにんにくでこんがり焼いた
自家製パンチェッタを脂ごとかけて、バルサミコ酢をかけます
パンチェッタはピチットを使って2週間熟成させたものです（→☆）
以前ＵＰした作り方ではなく、専ら塩をつけずに
ローズマリーを一緒に巻いただけで熟成させてますが、
そのほうが肉がぱさつかず、良い感じでリピ中～
下段；ruruちゃんのディップたち
赤頭巾ちゃんのクリームチーズディップ、
レッドサーモンのディル＆ピクルスを混ぜた物
（サッパリしてて、大人味で美味しかった！）
ミソパウダーと七味マヨ
（野菜にも、お肉にも合う味）
パンはポンパドール
ＴＡＭＡＯちゃんとruruちゃんお土産。
パンつくりを失敗したもんで・・急遽ヘルプの電話をして
買ってきてもらいました（笑）
こちらはruruちゃんと息子君作
キウイとプロシュート
酸味が程よく、美味しかった～♪
クリスマスカラーだしね
ささ、まだまだ食べるよ～～
豚肉のリンゴ煮
玉ねぎ、リンゴ、ジャガイモと一緒に豚ロース塊を
煮ました。
味付けは、にんにく、オリーブオイル、塩コショウ、白ワイン
ローズマリー
1時間ほど煮込んだだけですが、めっちゃ美味しい味わいに
お肉がやわらか～くなってて・・・リンゴが良い隠し味に
このままでも美味しかったけど、
ディジョンのマスタードつけてもよかったな～
（って、思ってたのに当日出し忘れたわ）
こんなふうに、テーブルに置けちゃう可愛いお鍋って
便利ですよね～
次はストウブを狙っています・・・
肉にあわせて、ruruちゃんお勧めヴィンテージワイン
重めの・・っていってた通り、うんうん♪
チリ産の赤ワイン～美味しい
壬琴ちゃんお土産のスパークリングもチリだったし、
最近ＫＫＣａｆｅ’ではチリづいてます
鍋そのまま登場～第二弾
エビのアヒージョ風
タップリオリーブオイル、にんにくに
エビを沢山♪殻ごと入れちゃいました。
ほら、ダシが出るし・・・って面倒だっただけ
←スマン
これ、バゲットにつけても美味しい～オイルソースになるし
お酒のつまみにピッタリでした
オイルが固まるのがいやだったので、ポットウオーマーの
上に乗せてます。
グリルパンは計２０ｃｍの小さいもの♪（→☆）
以前ムック本でお買い上げ～かなりヘビロテですが
焦げ付かせたりしちゃうのが玉に瑕・・ちゃんと熱くして
使えば大丈夫なんですけどね
ほら、適当＆せっかちなもんで・・・
ワインの合間に甘い物も
ええ、沢山焼きましたのよ～ホホホ
・・・すみません、ウソです
ミセス エリザベス マフィン
どれも美味しくて、丁度良いミニサイズなので
沢山種類が食べられるのがうれしい～。
ＴＡＭＡＯちゃん、有難う！
カゴに移したら、私の自家製って言えるかな～～
いや、マフィンの紙にエリザベスって書いてあるか・・・
こちらは正真正銘、私作（笑）
トリュフ
材料のチョコレートはruruちゃんから戴いてまして・・
遅くなったけど、作れてよかった
そしてクリスマスらしく、ドイツ菓子
アプフェルシュトゥーデルま、ぶっちゃけ
ただのアップルパイ
ですけどね～
良く調べないまま作ったので（またかよ！）
どうやらもっと、パイ生地は薄くしたほうがよかったらしい。
ま、アップルパイなら問題なし！！
（やっぱり、アップルパイだったのね）
熱々に（実際はぬるい感じにさめてました笑）
バニラアイスをトッピング。
リンゴ、あま～く煮たやつ好き～♪
ごめん、ゲストの味覚無視して
あれこれしゃべって、飲んで・・・
食べて・・・
いや～、オンナの子って楽しいね
しかも話題があちこち飛びまくり・・
そして締めの会話が
どうやったら痩せられるか
回答：
無理です！！！
（キッパリ）
こんだけ飲んでたらね～～
あ、みんなの名誉の為？うち二本は2/3くらいしか
残ってなかったのもあるよ～。
壬琴ちゃん土産のお酒のつまみも美味しかったし、
心折れずに来てくれてよかったよ
バジルチーズ、最高でした☆
なんとダーリンと息子君がうちまで迎えに来てくれました。
イケメン二人見られて、やまこ感激
皆さんの想像通りの、かっちょえ～ダーリンでしたよ！！
（息子君も勿論かっちょいい。。ＤＮＡって素晴らしい）
最後に戴いたプレゼントを・・・
くじ引きして、4人でプレゼント交換しましたが
3回やってもうまいこと行かず、ＴＡＭＡＯちゃんの
予言どおりになって笑えました。
私はruruちゃんから～♪
ムック本のオマケや、パックシート♪
可愛いもの沢山
更に話題のプラザ・シャンパングラスも入ってた
早速使わせてもらったよ～～有難うね
クリスマスはすっかり過ぎちゃったけど
今年はまるで、アドベントカレンダーのように毎週末ごとに
友達が来て、我が家にあかりを灯してくれたような
気がします
いつも、遠くから来てくれてありがとう。
そして、読んでくださってるあたなにも感謝です