必需品

料理研究家として？！、これじゃなきゃダメ！！って、こだわりの品が
いくつかあるのですが、今日は、その一つ。
トマトの水煮缶のご紹介デス☆




LA TERRA E IL CIELO
有機栽培で作られたトマトの水煮缶で、保存料等無添加です。
トマトがしっかりしていて、程よい酸味と甘みがあり
味がとても濃いです。
この水煮缶に出会ってからは、他の水煮缶は使えなくなりました！！




パスタのソースに使うことが多いですが
漉して煮詰めて、トマトペーストも作っています。
と～っても美味しいトマトペーストが出来上がります♪

ペーストになるまで煮詰めると、かなり日持ちもしますよ。