HBで、たっぷりレーズンのカフェパンドミ

休日の昼下がり、本日は中東ワインを揃えてのワイン会
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早起きして、お料理の仕込みと一緒に4種類のパンを焼きました

特に上出来だったのが、コーヒーとレーズンをたっぷる加えたパンドミ
HBにセットするだけのお手軽さなのに
しっとり柔らか＆香りがとってもいい～！！

『たっぷりレーズンのカフェパンドミ』
しっとり重めに仕上げたかったので、イーストはあえて少なめに
レーズンの甘みと風味が、コーヒーのほろ苦さとドンピシャ♪

[ 1斤分 ]

強力粉250g
砂糖大さじ2
塩小さじ1
インスタントコーヒー大さじ2（12g）
レーズン100g
バター15g
水190cc
ドライイースト小さじ1/2

ハンガリーの赤ワインと相性抜群でした(^-^)v

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