今月は夏に大活躍の「レッドペパー」で攻めます！
『トマトと生姜のピリピリ肉じゃが』定番の肉じゃがに、旬のトマトをプラス
レッドペパーでピリリとインパクトを加えれば、ビールがすすんじゃいます♪
[ 2～3人分 ]
牛肉（切り落とし）200g
（A しょうゆ大さじ1・砂糖大さじ1）
ジャガイモ2個
トマト2個
タマネギ1個
タマネギ1個
（B しょうゆ大さじ2・砂糖大さじ2）
GABAN レッドペパー＜パウダー＞お好きなだけ
牛肉を一口大に。Aを軽くもんで下味をつける。
ジャガイモ・トマトは一口大の乱切りに、タマネギはくし型にカット。
ジャガイモ、タマネギ、牛肉の順に炒めあわせる。
トマト・Bを加え、蓋をして弱火で10分ほど蒸し煮する。タマネギとトマトから水分が出るので、煮汁には水を使いません！
ジャガイモに火が通ったら器に盛り付け、レッドペパーをかけて
トマトの酸味とピリリとした刺激が相性抜群ですよ(^-^)ﾉ
ジャガイモに火が通ったら器に盛り付け、レッドペパーをかけて
トマトの酸味とピリリとした刺激が相性抜群ですよ(^-^)ﾉ
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