おこげ豆腐うどん

昨日は、夜パソコンの調子が悪くて、このまま壊れるかと思った～（/TДT)/

前におバカなことをやって、USB差し込み口が１つ壊れ、修理に出さないまま騙し騙し使ってたんだけど、そろそろ行かなきゃダメか。。。

イベント終わるまでは、なんとかもってね(｡-人-｡)

でも、今朝は調子いいみたい～♪♪

昨日の晩ご飯。

数ヶ月前に作ってからお気に入りの「おこげ豆腐のだし茶漬け」レシピはこちら 。

昨日も作ろうと張り切ってたのに、よく考えたらご飯がなかった

しかも、お米も切れてたんだった。。。。

なので、うどんで代用してみましたよ～(*^^)v

簡単にレシピを

豆腐（絹ごしでも木綿でも可　今回はソフト木綿を使用）はキッチンペーパーに包んで、レンジで３～４分加熱し、重しを置くなどして、しっかり水分を抜く。

豆腐をつぶしながら、みそ小さじ１、練りゴマ小さじ１を混ぜる。

フライパンにごま油を熱し、両面に焦げ目がつくまで焼く。

うどんの上におこげ豆腐を乗せ、出汁を注ぎ、上からすりゴマとネギをかける。

うどんバージョンも美味しい～о(ж＞▽＜)ｙ ☆

冷たいうどんでもイケルかも♪♪

食欲がおちて、サラサラっと食べたいときにオススメです

今日はいい天気ですね～

明日からまたず～っと雨みたいなので、貴重な晴れを活用して、しっかり洗濯しまくりました^m^

帰りに、イベント用の買い出しに梅田に行くので、お天気でよかった♪

買い出しとラッピングのヒントを求めて、ウロウロしてきます。

いいのが見つかるといいな～(*ﾟｰﾟ*)

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