今日も冷え込んで顔がとっても冷たくなりました
最近は、本当毎日忙しいので、
買い物も行ける時に買い込んで、
料理できるときに料理するという感じです
以前も母のレシピで３つのもが一気にできちゃう料理を
ご紹介しましたが、
私も新メニューを考えました
先日、かぼちゃを買ったので、
かぼちゃを炊くか、
パンプキンパイを作るか悩んでました
でも、ほんと寒くて、
体調も悪かったので、
スープにすることにしました
最近、半分残しておくと、
野菜がよくいたんでいたので、
今回は、たくさんだなって、思ったのですが、
全部一気にスープに
でも、それを毎日食べるのはほんと、
飽きちゃうので、
次の日は、キノコとチーズをたっぷり入れて、
そのスープと混ぜて、パスタにかけ、
オープンで焼きました
パンプキングラタンができました
え、でもまだ残ってて、どうしよ
そこで考えたのが、
かぼちゃパン
パウンドケーキを作ってみました
２つとも本の１０分で、あとはオーブンに入れて４０分ほどで出来上がり
年末は、忙しさ倍増なので、
色々工夫が必要ですよね
良かったら是非、作ってみてください
今日は、スカイプミーティングあるので、
日本のママさんBPOの先輩ママさんとお話できるので、
嬉しいです
