昨日のブランチで作った『野菜スープ』
休日のブランチ♪
３２種の野菜ピューレー「とろ実」を使って作りました。
「３２種類のお野菜」＋さらにお野菜を加えてコトコト煮込んで♪
具だくさんで栄養満点のスープの出来上がりです。
《材料》 4人分
・32種類の野菜ピューレ「とろ実」 １袋
・水 ３００ｃｃ
・しめじ １/２袋
・キャベツ 1/８個
・玉ねぎ １/２個
・にんじん １/２本
・いんげん ３本
・ベーコン 2枚
・塩こしょう 少々
《作り方》
１）鍋にとろ実・水・野菜・ベーコンを入れて柔らかくなるまで煮る
２）塩コショウで味を整える
すでにピューレ状になっているんので手軽に使えるのが嬉しい♪
デザートにも♪
ドレッシングにしても♪
煮込み料理に使っても♪
色々な料理に使えそうです。
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