手作りのある暮らし 町田*パン・アイシングクッキー・練り切りアート教室* fleurir pan          

◆◆資格が取れるお教室◆◆
日本サロネーゼ協会認定教室
アイシングクッキーマスター講師

おうちパン&アイシングクッキー教室fleurir pan』にお越しくださりありがとうございます


東京都町田市の自宅で少人数制(4名様まで)のパン&アイシングクッキー教室を開講しております。


手作りだからできること♪

手作りの温かさ、楽しさ、美味しさをお伝えしております。


~fleurir pan~
fleurir (フルーリル)、フランス語で「花が咲く」という意味です。
パン&アイシングクッキー作りを通して、お越しくださった皆様が笑顔の花が咲きますように♪

【単発レッスン】

 *パンレッスン

 *アイシングクッキーレッスン


【資格取得コース】

~JSA(日本サロネーゼ協会)認定講師講座~


 *アイシングクッキー認定講座

 *アイシングクッキーマスター認定講座

 *練り切りアート®認定講座

 *餡フラワー・餡クラフト認定講座(7月下旬開講予定)



 fleurir pan 深堀咲子


テーマ:

こんばんは。

おうちパン&アイシングクッキー教室 fleurir panの深堀咲子です。


餡子好きにはたまらない♪

見ているだけでワクワクしてしまう♪

そんな講座が始まってます。


JSA自由が丘校での「あんフラワー&あんクラフト認定講座」レッスン。


fleurirpanにお越しくださっている生徒様はご存知の方も多いと思いますが

私、無類の餡子好きでして(笑)


もう大好きな餡子がこんな可愛い形になってしまうなんて♪


初めて講座で作る作品を見た時、

その素敵な発想に衝撃受けましたっ!!


それはご受講くださる生徒様も同じですので・・・

さらに餡の魅力をお伝えしたくて、

レッスン中はついつい熱くなってしまうワタクシです(笑)


今月は自由が丘本部で開催される全クラスを担当させていただいておりますので、

ご受講いただく生徒様全員とお会いできるという嬉しいことも重なって、

この上ない幸せな時間を送っています(^^)


もう見ているだけでもうっとりしてしまう可愛い作品がたくさん出来上がっているので

ご覧ください♪



すべて餡でできているんですよ!!

『手毬CAKE』

 


『風呂敷包み』



作業中は楽しみながらも黙々と(笑)


しつこいようですが(笑)

バラも餡です♪





どうしたら餡子がこのような形になるのかしら?


餡ペーストって一体何?


作り方は?


お味は?


興味深々の皆さん。

レッスンも前向きで質問もたくさん♪

そんな姿勢が嬉しくて、ますます熱くなってしまいます(笑)



好きなお色で着色して作る「風呂敷包み」

この日のレッスンは、

お味重視で(笑)

グリーンで着色される方が多かったですね。



カラッと真夏のようなお天気だった翌日のレッスンは、

お日様を象徴するかのような黄色を選ばれる方が多かったですね(^^)

コロンと丸い「手毬CAKE」、

中の浮島を丸くするナゾもこれで解けましたね!


食べるのが惜しくなってしまうくらいの可愛いケーキたちですが、


優しい甘さで美味しい♪とお味も好評です。

6回講座の前半3レッスンが終了して、

次回は餡子でできたお花のケーキ作りが始まります。


既にこのレッスンも今週終わり、これまた素敵で華やかなケーキが出来上がっております。


そして今日からfleurir panでもこの講座がスタートしておりますので、

こちらはまた改めてご紹介させていただきますね。






【fleurir pan 募集中のレッスン情報】


【あんフラワー&あんクラフト認定講座】


一緒に学ぶ仲間がいると楽しいですよ。


*7月22日(金)レッスン①・②

  7月25日(月)レッスン③・④ 

  7月29日(金)レッスン⑤・⑥


*7月30日(土)レッスン①・②

 8月13日(土)レッスン③・④

 8月15日(月)レッスン③・④

 8月20日(土)レッスン⑤・⑥

 8月22日(月)レッスン③・④

 8月24日(水)レッスン⑤・⑥


・講座料金 109,080円(道具・材料・テキスト・税込み)

・認定登録料 21,600円(税込み)

・年間費 3,240円(税込



PhotoGrid_1467033714194.jpg




*9月からの受講生も募集中


「アイシングクッキー認定講座」・

「アイシングクッキーマスター認定講座」・

「練り切り認定講座」 

「あんフラワー&あんクラフト


個別に日程調整いたしますのでお気軽にご相談下さい。



【レッスンメニュー】

fleurir pan《フルーリル パン》


*レッスンメニュ→こちら


*最新スケジュール→こちら  


*ご予約・お申し込み
  メールお申し込み・お問い合わせフォーム


レッスン規約 (レッスン前に必ずご確認ください)


 


・日本サロネーゼ協会 


・本部講師

・アイシングクッキーマスター認定講師
・練り切りアート認定講師




fleurir pan 深堀咲子

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こんばんは。

おうちパン&アイシングクッキー教室 fleurir panの深堀咲子です。


日中は暑かったものの、

夕方には突然の雨・・・。

明日からまた梅雨空が続くようですね。


今朝はいつも早起きの娘がなかなか起きて来ず・・・。

珍しく私に起こされる始末。

どうやら終業式を終えた夢をみていたようで(笑)

既に夏休みに入っていたと勘違いしてしまったみたいです(^▽^;)


シアワセな子ですね。。。(笑)


現実に戻って(笑)

終業式に出て、1学期をしっかり締めていただきました。



さて、fleurir panも7月のパンレッスンが先日全クラス終了しました。

8月はパンとアイシングの単発レッスンはお休みになり、

資格取得クラスの認定講座のみの開催となります。


9月のレッスンのご案内は8月上旬を目指して只今準備中です。

もうしばらくお待ちくださいませ(^^)



こちらは先週開催しました「ピーターラビットアイシングクッキー&錦玉ゼリー」のレッスン♪



お好きなメニューでご都合に合わせて、ゆっくりじっくりご受講いただけるプライベートレッスンです。


いつもお一人でお申込みしてくださり、

私と2人での濃厚な時間(笑)を楽しんでいただけているようで嬉しい限り(*^ー^)ノ


この日も先日のピーターラビットアイシングクッキーレッスン同様、

私のサンプルクッキーをじっくり穴が開くほど(笑)見て参考にしてくださって♪


進むにつれて手がスイスイ動いておりました。


今にも駆けだしそうなピーター♪


細かい作業が続きますが、このひと手間でグッと素敵な作品になりますね。


他のアイシングクッキーにも応用していただけますので、ぜひ今回の技術お試しくださいね!(^^)



そして2レッスン目の「錦玉ゼリー」レッスンへ♪


お好きなお色に着色していただくことからスタートしましたが、

私の予想通り、Sさんの雰囲気にぴったりの優しいピンク色に♪


天然色素で着色したお色が華やかになるように、ひと手間加えた餡クリームです。


この作業をするか、しないか、で色の発色が全然違うんですよ。


初めてのお花絞りもすぐにコツをつかまれて、

テーブルに餡フラワーが咲きました。


このお花を梅味のゼリーで閉じ込めて完成させます。


冷蔵庫で冷やす前にお写真を撮ればよかったのですが、、、

おしゃべりに花が咲きすぎて(笑)

すっかりキンキンに冷やされてしまったゼリー。


何度拭いてもすぐ曇ってしまい・・・(>_<)

はっきり撮れなかったのが残念です。。。

が、

ご自宅では旦那様にも「餡の甘さとプルルン食感が美味しい」と喜んでいただけたようです(^^)


甘すぎずさっぱりとしたゼリーなので男性やお子さんにも食べやすいようです。


今月は餡フラワーのレッスンも続いており、

少しハードスケジュールではありますが、

餡好きの私にとってはこの上ない幸せな時間を過ごしてます。


自宅に帰ってもとあるレッスン用に餡クリームを絞って♪絞って♪の作品作り。


餡と言えば、あんぱんしか即座に思い浮かばない乏しい発想力しかありませんでしたが、

ひと手間加えると色々な姿に変化するんですね。


ますます餡の楽しい世界のトリコになっている私です。





【fleurir pan 募集中のレッスン情報】


【あんフラワー&あんクラフト認定講座】


すでに4名様がご受講予定です♪

一緒に学ぶ仲間がいると心強いし楽しいですよ。


*7月22日(金)レッスン①・②

  7月25日(月)レッスン③・④ 

  7月29日(金)レッスン⑤・⑥


*7月30日(土)レッスン①・②

 8月13日(土)レッスン③・④

 8月15日(月)レッスン③・④

 8月20日(土)レッスン⑤・⑥


・講座料金 109,080円(道具・材料・テキスト・税込み)

・認定登録料 21,600円(税込み)

・年間費 3,240円(税込



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「あんフラワー&あんクラフト


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fleurir pan 深堀咲子

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テーマ:

こんにちは。

おうちパン&アイシングクッキー教室 fleurir panの深堀咲子です。


天気に恵まれた3連休♪


今日は暑すぎましたね。。。


我が家は涼を求めて・・・

アートアクアリウム」に行ってきました。


毎年開催しているから、そこまで混んでいるとは思わず・・・


東京の3連休、なめてました(笑)


少し早めに到着して、コレド室町をブラブラしてお買い物♪なんて呑気な事を考えていたのが恥ずかしい・・・


開場1時間前に着いたのに、すでに長蛇の列・・・。

行列に並ぶのが大の苦手ではありますが(笑)おとなしく並びましたよ(^^)


でも、それだけ列に並ぶ価値大いにあり!でした。


会場に入るともうそこは幻想的な世界♪


さっきまで行列疲れでグダグダしていた子供たちの目も一気にキラキラ(笑)


一番見たかった作品「超・花魁

8000匹の金魚が魅了する水中アート。






水中をヒラヒラ泳ぐ金魚が美しすぎる♪



珍しい金魚もたくさん♪

「水泡眼」

ぷくぷくなほっぺ???

目なのか?

ほっぺなのか?

破けないのか?

子供のような素朴な疑問をもちながら(笑)思わず見入ってしまいました。。。






何とも幻想的で夏の風物詩の金魚を見ながら目でも涼しさを味わえました(^^)


涼しさを求めてのお出かけでしたが、


その後、都内をグルグル。。。


体育会系の我が家(笑)


一日中歩き回って、気づけば2万歩・・・・。

15キロ近く歩いてましたっ。。。


涼はいづこへ???(笑)


そして、最後は久しぶりに夫婦で夕方ランへ♪



軽~いジョギングでしたがこの湿度と暑さ・・・


汗が止まりませんが、気分はスッキリ♪


また1週間が気持ちよくスタートできそうです。



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すでに4名様がご受講予定です♪

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  7月29日(金)レッスン⑤・⑥


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 8月15日(月)レッスン③・④

 8月20日(土)レッスン⑤・⑥


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・認定登録料 21,600円(税込み)

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