お料理のバリエーションがなかなか広げられない・・・
そんな 新米奥さんや、お料理が苦手な主婦の方も多いハズ。
そんな人にも、ひとつや ふたつくらい得意な料理があるはずです。
それをこんな感じで料理すれば、バリエーションが広がります♪
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冒頭の画像は、塩鶏。
味付けして、くるくる巻いて、ラップでくるんで、茹でるだけ！
なんとも簡単なお料理です。
いろいろなレシピサイトで、様々な料理家さんがレシピを紹介しているので１度位作ったり、作ったことはないけれど耳にしたことがあるのではないでしょうか。
さて、この塩鶏のバリエーションを買えるにはどうしたらいい？
こちらを、復習して考えてみましょう！
考える順番はこれでしたね。
食材
味付け
調理方法
ここに当てはめてみると
食材 ⇒鶏肉
味付け
調理方法 ⇒茹でる
そう！バリエーションを買えるには味付けを変化させれば良いのです。
塩鶏は、「塩味」なので、これを変えるには・・・
味噌味にできますね！
同様に、醤油などもできそうです。
塩レモン鶏ハム【動画あり】by 柴田真希
Comment【塩レモンペースト】【作りおきおかず】ペースト状にした塩レモンペーストがしっかり染みた鶏ハム。冷めても美味しいので、ストックおかずに、パーティに大活躍です。
ちょっと酸味をプラスして・・・塩レモン（塩＋酸味）でも美味しく食べられそう。
塩味で作って、辛子や柚子胡椒などをつけてアクセントを加えても「バリエーション」が広がります。
焼きそばだって、定番は「ソース味」だけど、「塩味」や「醤油味」もできますし、エスニックで「ナンプラー」にしたっていいですよね。
得意な料理から
「味付け」を変えてバリエーションを広げてみては？
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