昨日は、エミッシュスタッフが月に１回全員集まる日。
みんな揃うので 型なしタルトを作ってみましたー
何かの試作とかではなく、大好きな料理家の星野奈々子さんの本を見て・・・です！
余談ではありますが、この仕事をしていると 人のメニューを熟読するのが怖くなります。
パクリだ！と思われたらどうしよう・・・と思っちゃうからです。
作曲家さんも新しい曲を作っても、いつも何かのフレーズを真似してしまったのではないかと不安になると言いますよね・・・。
そんな感じでしょうか。
いやいや、でも何のためのレシピ本
と思い、スタッフともちゃんと熟読しながら、しっかりと作り込みましたｗ
と思い、スタッフともちゃんと熟読しながら、しっかりと作り込みましたｗ
タルトは分量も作り方もとっても簡単！
奈々子さん・・・本当に研究したんだろうなぁ、と本当にいつもの事ながら脱帽です。
これなら、ハードル高そうなタルトも作ってみようって思えますよ！
って思えますよ！タルトと言っても、ランチだったのでおかずタルトを。
（スイーツタルトのレシピもちゃんとありますよ！）
アボカドとスモークサーモンのチーズタルト鶏肉とマッシュルームのタルト
どのレシピも、すぐに手に入る食材で作れるというのもいいですね。
ムツカシイ食材の名前や、このレシピしか使わないようなスパイス出てくると、なんだか作る気なくなっちゃいますものね。
見た目も華やかで、本当に美味しそう・・・
いや、美味しかったぁ
是非 みなさんも参考にしてみてくださいね！
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