お口に合えばうれしいです
謙虚なおもてなしの心
温かい想いやりの心
ボアメーザを主催する若林三弥子先生が大好きな しばたです。
夏のレッスンに引き続き、クリスマスレッスンに参加してきました♪
想いやりの贈り物 
お歳暮・年末年始のご挨拶に いつもチャーミングな三弥子先生。
まずはテーブルコーディネイトのご説明です。
今年のクリスマスのテーマはパープル&パール。
もう、ため息が出ちゃう位のオトナかわいい素敵さ。
レッスンに参加してお友達になった方がfacebookにアップしてるのを見て、わたしも昨日は紫のスカートにパールのピアスで参加しました
次にお料理デモ。
お料理でも紫をあしらったお料理がでてきました。
そのひとつに
なんと今回も美穀小町をご利用いただきました！！
炊き上がったごはんが棒状に？
これはどのようにアレンジされるでしょうか？！
わくわくしながら、お食事スタート！
まずは、ステキなグラスで乾杯です。
メリークリスマス
一皿目は
牡蠣の燻製のコンフィラムのアシェパルマンティエシェーブルショー紫芋のスープ
帆立貝柱とかぶのサラダ紫のエディブルフラワー・・・
伊勢海老のタリアティーニ アメリケーヌソース
ラムのロースト キヌアのペルシアードラムの周りについているのが、キヌアやパセリなどがふんだんに入ったもの。
ここの付け合わせに美穀小町が！！
デコレーションパイ
は、パリのクリスマスをイメージしたもの。
エッフェル塔が立っているなんて・・・斬新でステキすぎる・・・
これからクリスマスにむけて、パーティシーズンですがここまでのもてなしはハードル高いですよねー。
クリスマスにむけて、パーティシーズンですがここまでのもてなしはハードル高いですよねー。エッセンスは入れつつ、肩肘はらずに「楽しむ」を忘れずに行きましょう♪
それが１番の「おもてなし」らしいですよ
