健康にも美容にも良い！酵素玄米ごはんって？？

毎日のごはんは、雑穀ごはんか酵素玄米ごはん・・・な柴田です。

・・・酵素玄米ごはんとは

玄米と小豆を炊いて３日間以上保温し続けたごはんのこと。
【玄米酵素】【酵素玄米】【寝かせ玄米】とも呼ばれていることもあります。


 玄米ごはんより柔らかいので消化も良くなるので、手軽に美味しく食べることができます。

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テレビでも見たことはあるけれど・・・
芸能人も良く食べているよね・・・
なんて人も少なくないのではないでしょうか？？


気になる作り方はこちらです！

【基本】酵素玄米ごはん

by 柴田真希

調理時間：15分

Comment

【玄米酵素】【酵素玄米】【寝かせ玄米】玄米酵素ごはんとは、玄米と小豆を炊いて３日間以上保温し続けたごはんのこと。寝かせ玄米とも呼ばれています。玄米ごはんより柔らかいので消化も良くなるので、手軽に美味しく食べることができます。

・・・で、その酵素玄米ごはん。
４月に出版した本にレシピや食べ続けた方の結果なども掲載されております。
（大好評発売中です！ 柴田調べ）

　

はじめての酵素玄米

レシピ本は、著書である なでしこ健康生活さんが、今まで培ってきた知識やデータを惜しげも無く出しており、読み応えもしっかりとある内容になっています。




たぶん、読んだら食べたくなっちゃうのですが
ただ、ごはんとして食べるのではない
「酵素玄米ごはん」を使ったアレンジレシピを２品紹介します。


・・・これは、本には掲載されなかったけど、わたしがすごく気に入っていた１品。

【酵素玄米】酵素玄米餃子

by 柴田真希

調理時間：30分

Comment

酵素玄米で作ったお肉不使用のベジ餃子です。もちもちの食感がまるでお肉のよう！

酵素玄米ごはんの色も食感も
「ひき肉」に似ているので、その代用に使用しています。

【酵素玄米】おろしポン酢の酵素玄米バーグ

by 柴田真希

調理時間：20分

Comment

畑のお肉『大豆』と『酵素玄米』を使った動物性不使用のハンバーグです！

ハンバーグだって！
見た目もひき肉そっくりですが、ベジタリアンの方にも喜んでいただけるレシピになってます！

‪ちなみに、こちら日曜日の‎朝ごはん。

‎酵素玄米‬ごはんとほうれん草とミニトマトのチーズスクランブルエッグ‬
‪つくりおきおかず‬ の ‪切り干し大根‬の煮物と ‪かぼちゃの煮物 、だいこんのぬか漬け‬でした！

酵素玄米生活・・・おすすめですよ！
是非手に取ってみてくださいね♪

　

はじめての酵素玄米

　明日 出演予定の　お料理番組です♪

■５月２６日（火）予定

NHK総合（関東地域のみ）　ひるまえほっと

午前１１時０５分～１１時５４分　　

（コーナー：かんたんごはん は１１時３０分頃）

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