一昨日 に引き続き、緊急時に備える食の知識や実践レシピを記していきたいと思います。
わたしの考える、【準備しておきたい食材】はコチラに記しました。→★
今日は同じ食材で火を使うレシピと使わなくても作れるレシピをご紹介します！
【わかめと桜えび炊き】
≪材料 ２人分≫
塩蔵わかめ・・・２０ｇ（もどして１００ｇ）
（乾燥わかめでも良い）
桜えび・・・４ｇ
かつお節・・・１/２パック
水・・・１カップ
醤油・・・少々
≪作り方≫
(1)わかめを戻す。
(2)水、戻したわかめ、桜えび、かつお節を入れて火にかける。
(3)温まったら火を止めて、醤油を少々入れて味を調える。
もちろん、火を使わなくてもOK！！
その時はわかめ、桜えび、かつお節をお皿に盛って、醤油やポン酢をかけていただきましょう。
これは、生わかめなんですけど・・・わからないですね（泣）
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