昨日はドライカレーを作った 柴田真希です。
ひき肉は使いませんでした・・・代わりに使ったのは、雑穀の高きび。
オムライス、と言えばとろとろのたまご。
バターをたっぷり入れてとろとろに仕上げた玉子のオムライスもおいしいけれど
ヘルシーに仕上げたこのオムライスなら、罪悪感ナシにたっぷりいただけます！
【とろとろ雑穀オムライス】
≪材料 ２人分≫
米・・・１合
ブレンド雑穀・・・大さじ２
鶏ささみ・・・１/２本
玉ねぎ・・・２０ｇ
にんじん・・・１０ｇ
いんげん・・・１０ｇ
(A)
ケチャップ・・・大さじ２
塩・・・小さじ１/３
こしょう・・・少々
バター・・・１０ｇ
きび・あわ・ひえなど小粒雑穀・・・（合わせて）大さじ３
だし汁・・・１/２カップ
豆乳・・・１/２カップ
塩・こしょう・・・少々
≪作り方≫
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