ただ今セミナー中！の柴田真希です。
今日はお昼にアップできないと思ったので、時間設定して配信しております。
昨日、りかちゃんのお家 で食べたタコスミートのレシピです。
ひき肉の代わりに、高きびという雑穀を使ったヘルシーレシピ！
高きびがない人は、ひき肉に変えてもＯＫです！！
【タコスミートソース（高きび）】
≪材料 ２人分≫
高きび（茹でたもの）・・・１００ｇ
玉ねぎ・・・小１/２個（５０ｇ）
ニンニク・・・１かけ
トマト水煮缶・・・１/２缶
（Ａ）
白ワイン・・・大さじ１
コンソメ（顆粒）・・・小さじ１/２
砂糖・・・大さじ１
醤油・・・小さじ１
塩・・・少々
タバスコ・・・お好みで
オリーブオイル
≪作り方≫
①高きびを茹でる。 （茹で方が分からない人はクリック♪）
玉ねぎ、にんにくをみじん切りにする。
トマト缶、ダイスのものはそのまま、ホールのものはざく切りにする。
②鍋にオリーブオイルとにんにくを入れて香りを出したら玉ねぎを入れて炒める。
③②に（Ａ）と茹でた高きびを入れて１０～１５分煮込んでできあがり！
トルティーヤでタコスミートとして、沖縄タコライスとして、パンなどに挟んで・・・
いろいろな食べ方で試してくださいね！
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