前回の日記 の続きです！
キレイ学のみなさんと伺ったお店。
六本木１丁目の駅の上なので方向オンチのシバタでも迷わず行けました
【La VERONICA ＠六本木】
店内は前回の日記
を見ていただいたら分かるようにとってもゴージャス
そんなお店でいただけるお料理は、素材にもこだわったイタリアンキュイジーヌ！
Stuzzichino
水蛸の軽いコンフィー、プチトマトのソースとレモンの泡で
つるんと柔らかい水蛸！トマトソースとの相性バッチリでした！
Antipasto
シャロレー産仔牛と柿の炙りカルパッチョ、モデナ産バルサミコのソース
先日も柿の入ったサラダ をいただきましたが、フルーツとお料理の
相性も良いですね！
こちらはパンです！
Zuppa
とかちマッシュルームのヴルーテ、軽く温めたフォアグラのテリーヌと
八橋のようなチュイルの上にのっているのは、最適と言われる４６．７℃に
温められたフォアグラ。
マッシュルームのスープも程良い濃厚さが美味。
Risotto
小エビと京野菜のリゾット、柚子の香りと共に
イタリアンだけど、和の要素が♪
柚子風味が個人的にお気に入り。
この数種のお塩は・・・
Carne
鳥取県産匠の大山地鶏の備長炭焼き
メークイーンとちりめんキャベツのマッシュポテトにのせて
こちらの大山鶏につけていただきました。
周りのソース、４種のお塩・・・つけるものでいろいろと表情がかわります。
Dolce
リンゴのストゥルーデル、シナモンの香り バニラアイス添え
おなかがいっぱい・・・と思ってもやはり入ってしまうドルチェ。不思議。
ナッツとシナモンの香りが♪
ゆーっくり、お食事の説明をしていただきながら食べられたのが良かったです。
楽しい時間はアッと言う間に過ぎてしまい・・・時計を見てビックリしました！
La VERONICA ＠六本木
〒106-6005
港区六本木１丁目6-1 泉ガーデン5階
TEL 03-5575-8055／FAX 03-5575-8060
■日曜定休 Close on Sunday
■Restaurant
Lunch 11:30～15:00(L.O.14:00)
Dinner 18:00～23:30(L.O.22:00)
*土・祝日 17:30～23:00(L.O.21:30)
■Lounge 18:00～23:30(L.O.23:00)
イタリアンの要素を入れながら・・・のお店たち
●スパニッシュイタリアンなら『リゴレット ワイン＆バー （新丸ビル）＠東京』
コチラもぽちっとよろしくお願いします▼
