昨日に引き続き【はったい粉】を使ったレシピを紹介します
（はったい粉についてはコチラ
を
）
今日はお好み焼きを作ってみました
【黒いお好み焼き】
≪材料 ２枚分≫
（A)
小麦粉 ・・・８０ｇ
はったい粉 ・・・２０ｇ
卵 ・・・１個
だし汁 ・・・１００ｃｃ
キャベツ ・・・８０ｇ
長ネギ ・・・６０ｇ
桜海老
ソース
マヨネーズ
かつお節
青のり
≪作り方≫
①（A)をボールに入れて泡立て器で混ぜます。
だし汁は少しずつ、加減しながら入れてください。
②①に千切りにしたキャベツ、輪切りにした長ネギ
など、好きな具材を入れてサラダ油（分量外）を
ひいたフライパンで両面じっくり焼きます
③トッピングをしてできあがり！！
とろろを入れていないのに、やわらかい食感に
わたしは美味しいと思うけど・・・
関西人には邪道やて、怒られてまうかもなー
（↑使い方、合ってるでしょうか
）