こんばんは
今日はウレシイご報告があったので紹介します
一昨日からブレンド雑穀
を使ったレシピを
紹介してきました
早速、この記事を読んでアレンジ料理を作ったと
お友達が画像付きでメール
をくれました
昨夜雑穀ミックス茹でました。
うちは農家のおじさんが独自ブレンドしてる国産雑穀使ってます
今日の昼に『春キャベツと雑穀の和風パスタ』に作りました
おいしかった
夜は『雑穀入り豆乳グラタン』作りました
ホワイトソースに雑穀をinしたらピンク？薄紫？薄黒？
みたいな色になりました。
雑穀が入るからそれなりにトロミがつくかなぁと思って
小麦粉減らしたらなかなかトロミが付かず最終的に
少し葛粉を入れました。
ほうれん草とエノキと角切り長いもを軽く炒め
それにホワイトソースかけて焼きました
美味しかったよ
満足満足
雑穀は茹でたら何に入れてもいいんだね
勉強になりました
また作ろ～
雑穀ミックスは中に入っている雑穀や配合によって
とろみのつき方などが違うけど、自分でアレンジして
ちゃんと美味しく作っていてスバラシイですね
わたしも、こういうご報告をいただくと
とっても励みになります
ありがとうございます
また、メールは個人的な友人・知人しか送れませんが
メッセージ、ペタなどで応援してくださる皆様・・・
ありがとうございます
ここ数日、お仕事ブログランキングで
なんと１位にランクインされていました
びっくりー
皆さまの応援のおかげです
これからもよろしくお願いします
さて、今朝日記でも記載した
これは、以前に掲載した記事ですが、
今朝のわたしのごはん・・・
雑穀カレー豆乳スープ作ったよー
アレンジ、できるようになると楽しいですね