今日の朝ごはん。
メニューは、
・パン
・海老とブロッコリーと卵のデリ風サラダ
・サラダ、ソーセージ
・柿ヨーグルト
・ミルクティ
今日も野菜メインの自称ヘルシーモーニング。
お久しぶりにティーマイエローを使ってみました。
今日のメインは『海老とブロッコリーとゆで卵のデリ風サラダ』。
こういう感じのサラダってよく売られていますよね。
せっかくの自家製ですから、カロリーを抑えるためにヨーグルトも加えました。
『海老とブロッコリーと卵のデリ風サラダ』
（材料）２人分
・海老・・・100g
・ブロッコリー・・・1/3個
・卵・・・2個
※マヨネーズ・・・大さじ2
※ヨーグルト・・・大さじ1
※砂糖・・・小さじ1
※塩、コショウ・・・少々
（作り方）
（1）海老は下処理し、塩と酒少々を加えたお湯でサッと茹でる。 ブロッコリーは小房にわけて
さっと茹でる。 卵も茹でて皮をむき、一口大に切る。
（2）ボウルに※の材料を混ぜて、（１）の具材を加えて和える
マヨ系サラダは、少量の砂糖を加えるとコクが増してデリ感が出る（ような気がします）。
ヨーグルトには今日も柿。
もう写真は必要ありませんか。(笑)
そんな我が家の朝ごはん。
ごちそう様でした。
