いやだ～～～～
釣った土曜日に頑張って解体作業まではしていたので、
あとは食べる分と保存する分の仕訳けと刺身なら薄皮の処理の問題。
薄皮って結構面倒ですからね。
という事で月曜日帰社後に仕訳け作業、火曜日の朝に刺身作業。
久しぶりで念願のアオリンのお刺身にたどりつきました
。日、月って３晩も寝かしたので（但しチルドで保存）甘味最高～～～！
肉厚ではあるけど、そのなかでも薄い上の部分をお刺身に。
あとエンペラもお刺身に。
肉厚なので飾り包丁をクロスに深くいれてイカソーメン。
美味しい～～～。マイウ～～～～！！
デカいから大味？
どれどれ！？・・・・んな事ありません
。デカくても美味しいです～～
。エンペラはちょっとコリコリしててこれも美味すぎる～～
。完全に自己満で絶頂にたっしてしまいました～～。
ｵｯﾄ!ｼﾓﾈﾀｲｹﾏｾﾝﾈ（笑）
ゲソは、火曜日の晩にうちの奥さんが料理してくれました～～。
肝と醤油バターにネギプラスして、絶対裏切らない味ですね～。
こちらはゲソが太いので顎を鍛えながら食感を楽しみ？ました（笑）
土曜日からは毎年一度のイベントで伊豆に遠征。
果たして釣りのチャンスはあるのか（笑）？
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