先の釣行でお土産があったので、早速土佐包丁に鱗付け！
あまり魚を捌き慣れてない私ですが、スイスイスーダラダッタと小鯛もキレイに3枚に(^0^)
洋包丁とは切れ味が違う！
す～ぅと身が骨から離れていきます。
例えるなら日本刀の切れ味！
鯛の硬い骨もあっさり切れて、これは良い買い物をしました！！
おすすめですよ～ 土佐包丁
おすすめと言えば､コレも！
がまかつの鱗取り
ペットボトルのキャップで鱗を落とすとかTVでやってましたが、理屈は同じですがこいつは楽。
硬いブダイやイラの鱗もスイスイスーダラダッタ～
真鯛や根魚は楽勝です。
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