我が家はあまり、ひな祭りのお祝いをしておらず、
女の子がいないことと、
実はひなまつり、夫の誕生日です(^o^;)
（そうはいっても夫は仕事でいないのですが・・）
イベント終わりにとりあえず途中まで仕上げ
１日遅れて苺のチーズケーキが完成しました☆
※タルトはおからで作っています。
少し調整したいのでレシピはもう少しお待ちください！
生地をもう少し滑らかにしたいのです・・。（ごめんなさい～）
※タルトにしているので、写真はチーズケーキレシピの
半量分です。レシピの分量でつくっていただくと
１５cm型分位チーズケーキが出来上がります☆
【苺の豆乳チーズケーキ】１５cm型 4人分
＜材料＞
（苺ジャム）
・苺・・・１２０ｇ
・てんさい糖・・・３０ｇ
・レモン汁・・・小さじ１
・クリームチーズ・・・２００
・豆乳・・・２５０ｍl
・てんさい糖・・・３０ｇ
・プレーンヨーグルト・・・５０ｇ
・レモン汁・・・１０ｇ
・粉ゼラチン・・・１０ｇ
・飾り用苺・・・分量外 適量
＜作り方＞
①苺ジャムの分を手鍋にかけて
苺の形が少し残るくらいに煮る。（果汁が割と残っています）
②クリームチーズをよく練って、甜菜糖を少しずつ加えながら
よく混ぜ合わせる。
③まざったら、②に①の苺ジャム（果汁ごと）、豆乳、ヨーグルト、レモン汁を
泡立て機でよく混ぜる。
④③を鍋に入れてひと煮たちしたら、粉ゼラチン
を入れてよく煮溶かす。
⑤粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし、固まったら出来上がり。
お好みで苺を飾りつけて♪
＊おまけ＊
おからタルトの試作でもう１台焼きました。
コーヒー豆乳チーズケーキ味。
こちらのタルトはちょっと納得いかずでした（(^^;
コーヒーチーズケーキ＆バナナ＆オレンジは
美味です！
また次回レシピアップいたします☆
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