風邪などひきませんように！
身体を温めてくれるかぼちゃ。
お豆腐で作るボールもありますが、今日はおからです☆
ちょっとしたおやつに。
今回、さっぱりと甘さはかなり控えめになっています。
【かぼちゃのおからボール】
かぼちゃは蒸すと甘みが閉じ込められてとても
美味しいです☆
まぜるものや甘さは調整できるので、
おからをまとめるつなぎのように使って、
お好みで色々ボールにしてみてください。
【かぼちゃのおからボールレシピ】
・１2～15個くらい。
＜材料＞
・生おから（からいりしたもの）・・・・３０ｇ
・かぼちゃ（4分の１くらい）
蒸して、皮をとったもの・・・１６０ｇ
※皮も刻んでまぜます。
・きび糖・・・１５ｇ
・豆乳・・・３０ｃｃ
・ココナッツオイル・・・５ｇ
～仕上げ用～
・ココア
・スキムミルク
・きび糖
・ココナッツファイン ・・・すべて適量。
＜作り方＞
※はじめに生おからをからいりして水分を飛ばしておきます。
①かぼちゃを蒸して柔らかくなったら皮をむいておく。
②皮の部分は細かく刻んでおく。
③生おから以外の材料をすべてフードプロセッサーに
いれて滑らかににする。
④③におからを入れて混ぜ、刻んでおいた皮も混ぜる。
食べやすい大きさにボール状に丸めていく。
⑤仕上げ用の材料ココナッツファイン以外を合わせて
茶こしで振りかけ、仕上げにココナッツファインをのせる。
ココアや、シナモンで温め効果プラスしてが、おすすめです！
豆乳の代わりにココナッツミルクだとコクがでます。
刻んだチョコレートとも合うかなと思いました☆
私はチョコレートがあんまり得意ではないので
（嫌いではないです！）
Macoスイーツにはあまり登場しないのですが、
豆腐スイーツなどにチョコレートを合わせたものを
わりと見かけますね。
かぼちゃが残っちゃったときなどに☆
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イ ベ ン ト 情 報
【おからマフィン販売】
★１１月２３日（月・祝）ユニバーサル農業フェスタin四街道：四街道文化センター
★１２月５日（日）ゆず葉ワンデイマーケット
★１２月１１日（金）ままのてまるしぇ
【おからスイーツ講座】
★１２月４日（金）おかげさマルシェにてワークショップ
★１２月１８日（金）おからスイーツでクリスマスケーキ＊ワンデイ講座
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