こんにちは、三重県大紀町のまつ毛エクステ＆
カノン大紀店 です。
上記の定休日をご参考にしていただいて、お手数ですがご都合を万障繰り合わせて、5月のご予約はこちらからお願いします。
今日は朝からあいにくの雨ですね
でも思っていた程寒くないので初夏の物を出した私はホッとしています
ところで先日ＴＶのナイナイアンサーで“家飲み飯”という芸人の女子会が放送されていて、その中で１人一品おつまみを作っていて、私も真似してみました
まあ私の場合は“家飯”なんですけどね
鶏のささみを使ってチキンナゲットもどきを作ったのですが、鶏皮はもちろんチキンナゲットには使いません。
鶏皮を１㎝位の大きさに切って
沸騰したお湯にいれて茹でます。
そして鶏皮だけを取り出しザルで水を切ってる間に残ったスープに鶏ガラスープの素と味の素をお好みで入れて、味を調えます。
そして冷ましてネギを入れて、そうめんのつゆとして使ってみました
味はなかなかでそうめんとも相性もいいので、たまには変わりそうめんで美味しかったのですが、鶏皮の油を濾すともっとおいしいかも
茹でた鶏皮の方はフライパンで薄く焦げ目がつくくらいに炒めて、器に盛って万能ねぎを散らしてポン酢をかけていただきます
ナゲットの作り方はそのうち画像を添えてＵＰしますね～
