美味しい茄子の育て方・・・(￣▽＋￣＊)

　昨日は美味しい茄子の育て方のお勉強(￣▽＋￣＊)
選定の時期が大幅に遅れているのですが、
ジャングル状態の茄子・・・(;´▽｀Ａ``。



　ご覧の様に第一花房の下の枝を全て剪定（下葉は光合成の為に残します）
この茄子の葉は糠漬けの際糠床に入れておくと野菜の色落ちが防げます



　花房の上の残す枝を２本にしたのが２本立て、



残す枝を３本にしたのが３本立て。



　この様に残した枝を誘引すると、
風の通りが良くなり実に傷も付かず、
虫が寄りつ事もある程度防ぐことも出来るそうです。