こんばんは～
七草粥食べましたか～？ うちはスーパーでセットのを買いました～
よかったら、この記事も読んでくださいね～→CO2=温暖化ってほんと？
今日は、簡単！マクロビ自作マヨドレです～ マクロビって何？という記事はこちら。 なんで植物性食材メインがいいと思うか、っていう記事はこちら。
マヨネーズ好きなんですが、卵と合成添加物を避けたいんです。市販品は、えっらい高い（泣）
なので、妥協して、卵入り無添加 または 卵なし添加物入り 日清 マヨドレ 315g ￥283（モバイル非対応）
を買ってました。
そんな中、マクロビ・マヨドレが簡単に作れると判明～ またまたizumimirunさんレシピ
焦がし薬味のカレーマヨドレ
↓izumimirunさんのレシピ本。私は愛用してます～
他の本はこの記事↓の下のほうにリンク集があります。
写真左は、焦がし薬味のカレーマヨドレ のレシピどおり。写真右は、焦がし薬味のカレーマヨドレ の、「カレー粉 小さじ１」を「粉からし 小さじ２／３」に変えて、粗塩を好きな量入れたもの。
カレーマヨドレは、さすが、うまいです！ あっさりドレッシング。ほんのりカレー風味。
粉からし＋粗塩は、カレーじゃない普通のマヨドレっぽくしたかったんですが、うまみ不足。。。 今度作る時は、「長ねぎ＋にんにく」を「たまねぎ＋にんにく＋きのこ」に変えてみようと思ってます～
豆乳のかわりに、大豆をしぼらないで、まるごとすりつぶした「スゴイダイズ無調整」を使いました。コクがあります。スゴイダイズについて。 【注意】このリンク先はいきなり音が出ます。
お酢は、クセが少ないものがおすすめです。できれば、まろやかで、うまみのあるもの。
↓素人な私の、日頃のマクロビ料理～
読んでくださった方、ありがとうございます
コメント＆メッセージの超遅レスを、マイペースにやってます。ちょっと全部はできないかもしれませんが、コメントいただけるのは嬉しいです☆ ありがとうございます～