ちょっと前の話、ひな祭りの翌日のゴハン
友人が「昨日の夕食は肉豆腐だったよ」て聞いて、食べたくなった
肉と豆腐
なんて、魅力的な響き
とはいえ、肉豆腐は人生で数回しか食べた事が無く
ここ10年は食べてない
友人曰く、「スキヤキのタレで煮た感じ」
それをヒントに
ゴボウと肉を炒めて、鰹出汁でネギ、豆腐、椎茸を煮た
これで、いいのかなぁ
ダンナはんから異論が出なかったから、いいや
今年初の焼きそら豆
魚焼きグリルで焼いただけ
春の味だなぁ
そらまめ
カリウムを豊富に含んでおりナトリウム（塩分）を排泄するので、高血圧に効果的
マグネシウム、カルシウム、鉄分などのミネラルを豊富に含む
血圧を調整効果、骨の形成、イライラの解消に効果的
ビタミンＢ群を多く含む消化液の分泌を促すビタミンB1や、粘膜をつくるビタミンB2。
血行をよくしたり、エネルギーの代謝を促すナイアシンなどのビタミンB群が豊富でアンチエイジングに効果的
ビタミンＣも多量に含む風邪の予防や疲労の回復、肌荒れなどに効果があります。
皮の部分には食物繊維が多く含む
良く加熱すると柔らかくなるので皮付きのまま食べると良い
いぶりがっこ
この前作ったやつ
ここからは、前日の残りを使って
はまぐりのうしお汁の汁と身を使って
茶わん蒸し
これだけは、何度作ってもダンナはんがホメてくれるレシピ
「茶わん蒸しは飲み物だ」とさ
友人が「昨日の夕食は肉豆腐だったよ」て聞いて、食べたくなった
肉と豆腐
なんて、魅力的な響き
とはいえ、肉豆腐は人生で数回しか食べた事が無く
ここ10年は食べてない
友人曰く、「スキヤキのタレで煮た感じ」
それをヒントに
ゴボウと肉を炒めて、鰹出汁でネギ、豆腐、椎茸を煮た
これで、いいのかなぁ
ダンナはんから異論が出なかったから、いいや
今年初の焼きそら豆
魚焼きグリルで焼いただけ
春の味だなぁ
そらまめ
カリウムを豊富に含んでおりナトリウム（塩分）を排泄するので、高血圧に効果的マグネシウム、カルシウム、鉄分などのミネラルを豊富に含む血圧を調整効果、骨の形成、イライラの解消に効果的
ビタミンＢ群を多く含む消化液の分泌を促すビタミンB1や、粘膜をつくるビタミンB2。血行をよくしたり、エネルギーの代謝を促すナイアシンなどのビタミンB群が豊富でアンチエイジングに効果的
ビタミンＣも多量に含む風邪の予防や疲労の回復、肌荒れなどに効果があります。皮の部分には食物繊維が多く含む良く加熱すると柔らかくなるので皮付きのまま食べると良い
いぶりがっこ
この前作ったやつ
ここからは、前日の残りを使って
残った酢飯で
桜のおいなりさん
カッパ巻き、わさび巻、おかか巻
はまぐりのうしお汁の汁と身を使って
茶わん蒸し
ようやく成功、プルプル溶ける茶碗蒸し。 by marimi5
これだけは、何度作ってもダンナはんがホメてくれるレシピ
「茶わん蒸しは飲み物だ」とさ
冷蔵庫に残ってた箸休め3種
・人参のクミンきんぴら
・醤油豆
・セロリのレモン漬け
