簡単☆うどんで竹の子とタラコのパスタ風
タラコパスタが子どもが大好きでタラコを買っていたので、代用でうどんを使って時短で作りました～♬
うどんもプリッとしてて美味しいんですよね～
竹の子もあったので玉ねぎと一緒に投入。。。
薄力粉と練って牛乳でのばしクリーミーにしましたよ☆
簡単☆うどんで竹の子とタラコのパスタ風
材料 ４人分
ゆでうどん ２パック
玉ねぎ １個
竹の子（水煮） ８０ｇ
タラコ ３～４腹
オリーブオイル 大さじ３
白ワイン（酒） 大さじ４
にんにくすりおろし １かけ
薄力粉 大さじ１と１/２
牛乳 １５０ｃｃ
ナツメグ 少々
塩、こしょう 多めに … 味をみて
作り方
1. 玉ねぎと竹の子は薄切りにする。
2. フライパンにオリーブオイルとにんにくすりおろし、１.を入れて中火で玉ねぎがしんなりするまで炒める。
3. タラコと薄力粉を入れて具材とからめるように混ぜる。
4. 粉っぽさがなくなったら白ワイン、牛乳と入れてその都度混ぜる。
5. ナツメグを入れて塩、こしょうで味を調整する。
※お好みで青じその千切りや葱の小口切りをのせてください。。。
にんにく、ナツメグがいい働きをしてくれてます♪
うどんでなくても中華そばでもできるので時短されたい方はおススメです(^.^)
最近は青じをを買うようになりました。
これから暖かくなってくるとさらに出回るようになります☆
あの独特の香りがリラックス効果を出すようなのでストレス解消などに爽やかでいいですね～
野菜もそれぞれいろいろな効果があるので面白いですね♬
参加しています。よろしくお願いします
