ボリュームあるおやつ☆チョコヨーグルトのふんわりホットケーキ
ヨーグルトや豆腐など、（おからも）ホットケーキミックスに入れて焼くと結構ふんわりします。
ホットケーキミックスはいつも家に置いているので何もおやつがない時に何かを混ぜてカップケーキにしたり、天ぷらの衣に使ったりしてます☆
アツアツのホットケーキに分厚いバターを落としてはちみつをかけていただくのがいつものやり方ですが、メイプルシロップやきな粉、黒みつ、餡子などのせても美味しいですね。。。
お腹いっぱい食べると夕御飯が入らなくなるのでほどほどに、、、
材料 大きめ１枚（２５センチぐらい）
卵 １個
砂糖 大さじ１
無糖ココア 大さじ２
ヨーグルト ８０ｇ
ラム酒 大さじ１ … あれば
牛乳 １/２カップ
ホットケーキミックス １５０ｇ
バター 適量
はちみつ 適量
シナモン 少々 … お好みで
作り方
1. ボウルに卵と砂糖、無糖ココアを入れて泡立て器でしっかり混ぜる。
2. ヨーグルト、ラム酒を入れてさらに混ぜ、牛乳を入れてさらに混ぜる。
3. ホットケーキミックスをいれて泡立て器のままダマが亡くなるまで混ぜる。
4. フライパンを中火と弱火の間にして温め、3.を入れフタをする。
5. 気泡がたくさんでてきたらヘラで裏返してさらにフタをして２分加熱する。
6. 皿に取り出してバター、はちみつ、シナモンをお好みでかける。
チョコ（ココア）味のものを食べると癒されます
以外なのですが、ココアは陽性食品で体を温める作用があるそうです☆
ココアを飲むと体が温まるのはそのせいですね。
ビタミン、ミネラルも含まれているので食べすぎない程度に楽しみたい食材です♪
参加しています。よろしくお願いします
