今回はバジルを混ぜ込んだkiriのクリームチーズを、焼き立て・ほくほくのじゃがいもに添えました。
kiriのクリームチーズって室温に戻さなくてもなめらかで扱いやすく、口どけもとても良いんですよね。
ベイクドポテトにはバターやマヨネーズも美味しいですが、クリームチーズを添えるなら絶対にkiriがおすすめです♪
材料は３つだけ&１０分でできて、まさにシンプルイズベストの組み合わせ。
ハーブはほかローズマリーやパセリ、チャイブなどお好みのものでどうぞ。
～作り方～
１人分
じゃがいも 中１個（１００～１５０ｇ）
kiri クリームチーズ(ポーションタイプ) １個（１８ｇ）
バジルの葉 １枚（５ｃｍくらいのもの）
①じゃがいもは皮ごと水洗いし、少し濡れたままラップに包んで、５００～６００Ｗのでレンジで３分前後加熱して竹串が刺さるほどまで柔らかくする
→またはたっぷりの湯を沸かし、１５分ほど茹でる
②上面に切り込みを入れて、オーブントースターやグリル、または２３０度に予熱したオーブンで、じゃがいもの皮に焦げ目がつくまで焼く
③バジルの葉をみじん切りにしてチーズに混ぜこみ、器に盛ったじゃがいもの切り込みに乗せる
チーズdeおつまみの料理レシピ
