今朝１つめのレシピを投稿しましたが、作り方もアレンジもあまりに簡単に楽しめるので、お昼ごはんにも焼いたりともう３回も作りました。
その中から２つめに投稿するのは、子供たちに好評だったお好み焼き風。
ソースやマヨネーズのトッピングは、間違いないですもんね^^
大豆のおやき、昨晩は夕食にも作ったのですが、作り方の簡単さと、イソフラボンや食物繊維が豊富なヘルシーさ、満腹感があり腹持ちが良いところなどは朝ごはんのおかずにもぴったりだと思います。
両面カリカリに焼いて、おやつにもおかずにも♪
～作り方～
直径５ｃｍ ５枚分
お料理だいず水煮 １袋 (固形１５５ｇ)
薄力粉 ２５ｇ(約大さじ３)
塩・胡椒 適量
オリーブオイル 大さじ１～２
お好みソース 適量
マヨネーズ 適量
かつおぶし 適量
青海苔 適量
①ビニール袋に水気を切った｢お料理だいず水煮｣と薄力粉・塩・胡椒をいれ、袋を膨らませて中身をふり混ぜた後、豆の形をなるべく残しながら、生地がまとまる程度につぶす
②フライパン(またはホットプレート)にオリーブオイルを熱し、①を５等分して丸く平らに整えつつ並べ、中火（ホットプレートは１８０～２００度）で両面をカリッと焼く
→油を少なめに焼きたい場合や焦げ付きやすいフライパンの場合、フライパンで使えるホイルを使うと油がなくてもくっつかずひっくり返しやすいのでおすすめ
③ソース・マヨネーズを塗り、青海苔とかつおぶしをトッピングする
大豆のおやきレシピコンテスト 大豆のおやき料理レシピ
