マ・マーのモニターでいただいた早ゆでパスタシリーズ、さっそく大活躍。
第一弾投稿レシピは、９０秒で茹で上がる｢サラダクルル｣を使った、お湯が沸いてからは２分で出来ちゃうマカロニサラダです。
１分１秒が貴重な朝の朝食に、たくさん作って冷凍しておけばお弁当に、ランチや夜ごはんにあと１品欲しい時に。
材料の野菜は冷凍のミックスベジタブルを使えば、更に手間なし！
余裕があれば、じゃがいも、卵、ピクルス、きゅうりなどを加えるのも美味しくておすすめです。
材料は目安なので好きなものを好きなだけ、特にマヨネーズは控えめなので、具を増やした時や、多めが好きな人はたっぷりかけてどうぞ！
～作り方～
５～６人分
マ・マー早ゆでサラダクルル １００ｇ
にんじん １００ｇ
コーン(冷凍) ３０ｇ
グリーンピース(冷凍) ３０ｇ
ハム ３枚
粗黒しょう 適宜
マヨネーズ ８０ｇ
水 １Ｌ ＋ 塩 小さじ１
①鍋に１Ｌのお湯を沸かし、その間ににんじんの皮を剥いてコーンやグリーンピースと同じくらいの大きさに切っておく
②沸騰したお湯に塩・サラダクルル・にんじんを入れて９０秒、吹きこぼれないように気をつけ時々かき混ぜながら茹でて、その間にハムを野菜と同じくらいの大きさにカットしておく
③マカロニが茹で上がる１０秒前にグリーンピースとコーンも加えてさっとゆでてから、ザルにあげる
④ボウルにマカロニ・野菜・ハム・マヨネーズ・黒胡椒を入れてよく和える