採れたて！とか、堀りたて！とか、出来たて三昧な畑day♪

これ、何の葉っぱだ？

答えはゴボウ！！

気づいたら、自生しちゃってたよ！の状態の大きな葉っぱのゴボウ、

これができていたのは、西尾にある、ＮＰＯ piece for youの畑、
ピースファーム。

今日は、「タンポポコーヒーと野草の天ぷらの会」に参加してきて、
まずは、このゴボウとの対面からスタート

こんな状態で生えてましたからね。

で、これをひっこぬく！！

かなりの太さの「こんなの見たことない～

」な、
立派なゴボウさんでした。

もちろん、その場で土付きのまま、がぶり

。
無農薬だからこそ、できるのだよねぇ。

美味しいのだよ～、これが

もちろん、他のお野菜や、春の野草も
たくさん収穫！

春菊や、ブロッコリー、野生のクレソンに、柔らか～いヨモギ。
写真にはないけれど、
この倍以上の種類のお野菜を収穫して、

みんなで、ご飯の用意スタート。

ご飯を竹筒で炊くので、竹を切るところからね！

かまども作って、火をおこして、
竹筒ご飯セットして、

炊きあがった竹筒ごはん！

（左は白米、右は竹筒の筍ご飯♪）

ぱっかーんと割って、頂くのです

ほんのり竹の香りがして、美味しかった～

畑のお野菜のお味噌汁と、

畑から直送の野草の天ぷら♪

カービーが、目の前で揚げてくれるのを、
できたてをいただきます

（カービー＝ピースファームの主。野菜作りとか自然のあれこれのプロ。）

たんぽぽの花の天ぷら♪

甘味と、ほんのり苦味があるのだけど、てんぷらにすると、
美味しいのだよねぇ。

きゅっと、冷酒と一緒に頂きたくなるのです

最初に採った、巨大ゴボウの天ぷらや、野草のかき揚げも
たまらなく美味でした

そして、今日のもう一つのメイン！
タンポポコーヒー。

ピースファームで自生しているタンポポの根を
きれいに洗って、天日に数日干して、煎って

ミルで挽いて、いただくのです。

ピースファームのタンポポコーヒーは、他のとは違うよ！！
と聞いていたのが、
今回初めて飲んで、すぐにわかったわぁ。

今まで市販のものは何度も飲んでいたけれど、
全然違う！！

これを飲んだら、他のが飲めなくなる訳、わかりますよ、本当。

子どもたちにも大人気で、
piece for youのまゆちゃんが用意してくれてたパンやおやつとともに、
すぐになくなってました。

山の中、車や人も通ることがない場所で、
自然に囲まれて、
鳥のさえずりをＢＧＭに、
おしゃべりしながら、シンプルに、でも上質な美味しいものをいただくなんて、
これ以上幸せな休日はないわ～
という日曜。

私の細胞の一つ一つも、喜んでたわ（きっと！）

夕食に、ピースファームのルッコラで作った
シンプルサラダが美味しすぎて、
また幸せかみしめてました