蠟梅 | Atelier story 蓮池陽子のごはんまわり

Atelier story 蓮池陽子のごはんまわり

アウトドアシーンを得意とする料理人兼フードコーディネーター
まさに今の自然と食卓をつなげる料理を中心に、ごはんまわりのことを綴ります。

賑わうクリスマスなどに関係なく
この季節らしいしっとりとした花の一つがろうばい。

近所の骨董屋木土藍楽さん
にお邪魔した時に
一枝お裾分けしていただきました。
(いつも素敵なお花でお迎えしてくれる素敵なお店です)

$蓮池陽子のごはんまわり

残念ながらお届けできませんが、
香りがとても良く、
梅の香りに爽やかな柑橘系の香りをプラスした、そんな香りです。

名前の由来は
花に薄く蠟燭(蜜蝋)を塗ったかのごとくで
鑞梅 
この説が有力かと思っております。


暮れのバタバタの我が家にやってきた
救世主のような
しつとりの美女です。