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サントリーのブランデーを使って、フルーツブランデー作り♪
ブランデー1瓶と、保存ガラス容器2つが付いている、
なんとも嬉しい企画です。
自家製フルーツブランデーの料理レシピ
作り方はとっても簡単で、
清潔な保存瓶を用意し、（スポンジを使わずに洗い、自然乾燥しました。）
お好みのフルーツを漬け込むだけ！
これだけで、芳醇なブランデーに変身しちゃうのです。
いちじく×ブランデー
皮のままのいちじくをカットし、保存瓶いっぱいに詰め、
上からブランデーを流しました。
丸3日間漬け込み、いちじくを取り出しました。
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<材料>
・いちじく4～5個 (瓶に入るだけ)
・ブランデー (フルーツが隠れるくらいに瓶に注ぐ)
林檎も漬けたのですが、いちじくブランデーの方が、
お料理にお菓子にと、色々と使ったような気がします。
ちなみに林檎も、4日目で取り出しました。
昨日、レシピをアップしますね！とお伝えしたいちじくの前菜も、
こちらのブランデーを使ったものなのです♪
他にも、おやつやお料理に使ったので、レシピをアップしますね！
モニターレシピの投稿締切が15日までなので、
この週末は、レシピ色々なブログになりそうです。
そして今もまた、新しい果物を漬け込み中・・・。
いつも忙しいと、ありきたりなお料理になってしまうので、
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Naoko Nomura |
