親子丼

昨日、初めて親子丼を作ってみました！

「人気のごはん」という本の形をした鬼監督の指示を最大限に仰ぎながら、ゆっくり丁寧かつ慎重に作りました。
少し鶏肉の蒸しが甘く、自分の風貌とは裏腹に味も薄めでしたが、何とか食べられるぐらいに出来上がって良かったです。

何でもゼロからクリエイトするのは楽しいですね。苦労した分、完成した時の満足感/充実感は格別です。

やはり料理の肝はダシ。ダシひとつでその料理のほとんどが決定します。基本が大事という点では仕事も人生も同じということですね。