■自家製ホットケーキミックスでお豆腐ドーナツ♪
ども～
早い早い～もう来た週末～！
旦那はお仕事。
今日は朝から息子の要望で妖怪ウォッチメダルを買いに、近くのイオンまで行ったよ～。
で、やっぱり無いし～！ 本当に今、どこ見ても無い・・・。
エライ人気だ～ 買える気がしない
あとは特にどこかに出掛けるわけでもなく、なんかずっと家事やって過ごしてた
息子がお腹すいた～って１０時半ごろ言うもんだから、ご飯には早かったので、
フライドポテト揚げたりして（冷凍もん）、結局中途半端にお腹に入れた状態でお昼になってしまい、
揚げ油がそのままだったので、ドーナツということに 揚げ物連発
ちゃんとしたもの食わせなさい？ いいや、時にはそんなのもありでしょ？
はい
自家製ホットケーキミックス
を使った お豆腐ドーナツ
グルグル混ぜて、スプーンで落として揚げるだけだから、超簡単です！
簡単すぎて載せるのどうなのかと思ったけど、この前ホットケーキミックス紹介したから
それを使ったおやつということで
お豆腐なので、もちふわ食感ドーナツ。
今回はシナモンシュガーをまぶしました。
材料
■自家製ホットケーキミックス
（薄力粉１４７ｇ、砂糖３０ｇ、スキムミルク（バターミルク）パウダー１５ｇ、塩１ｇ、ベーキングパウダー７ｇ）
■絹ごし豆腐 １２０ｇ
■砂糖 ２０ｇ
■牛乳 ４０ｇ
■バニラオイル 数滴
これをボウルで合わせてグルグル混ぜたら生地の出来上がり。
中温の油に、スプーンを２本使って生地を落とし、キツネ色になるまでゆっくり揚げ、
キッチンペーパーを敷いたトレイなどに取り出して油を切る。
ポリ袋にグラニュー糖（無ければ上白糖）、シナモン適量を入れておき、
揚げ立てのドーナツを入れてよくまぶす。
出来上がり。
シンプル材料です！ 卵、油入ってません。 書き忘れじゃないよ
ちゃっかりクックパッドにもレシピ公開しましたので追記↓
簡単★ホットケーキＭＩＸでお豆腐ドーナツ by れっさーぱんだ
揚げたてほおばると美味しい～！ もっちりふかふか
でもこれ冷めても硬くならないので、後からでも美味しく食べられます。
おやつとして充分だと、思う
今回なんか私らしくない可愛いワックスペーパーでしょ
使うの忘れてて・・久しぶりに
オーブンＯＫだからマフィンの敷き紙にしたり 出番はいっぱいあるはずなのに、
私って・・視野が狭い
ちょっと色々と、頑張らなきゃと思います。
OVEN WAX PAPER オーブンワックスペーパー ハートレッド 25cm 3...
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明日は子供の美容院。
いきつけのお店が移転したので沼津方面に
製菓パン材料店があるので、色々買ってくる予定。
スーパーノヴァ扱ってくれてたらいいのにな～無いかなぁ・・
あとは特宝笠、ドルチェ、バター、ピザ用チーズなどなど買ってきます。
薄力粉 特宝笠(増田製粉...
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薄力粉 ドルチェ ...
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