■自家製ホットケーキミックス（パンケーキミックス）
ども
今ってパンケーキブーム？
テレビでよく見るもんだから～。
いや～超～うまそうなんだけど、田舎には有名店は来てくれない
なのでおうちで頑張ってアレンジやトッピングして、楽しみます
というわけで・・・
今更どうってことないけど、
うちでいつも使っている自家製ホットケーキミックス（パンケーキミックス）配合を・・記載
薄力粉 １４７ｇ
砂糖 ３０ｇ
スキムミルク（バターミルク）パウダー １５ｇ
ベーキングパウダー ７ｇ
塩 １ｇ
これで２００ｇのホットケーキミックス完成。
３倍量くらい作ってジップロックに入れておくと、朝食とか急な時でもすぐできるのでよいです。
ワタシはいつも、これに卵とヨーグルトと牛乳とサラダ油で作ることが多いです。
それがこれ↓（ほんの少し薄力粉の分量違うけど問題ない）
ふかふかしっとり♪ ホット♡パンケーキ by れっさーぱんだ
このレシピのアレンジで、卵を２個にして卵白だけをあわ立てメレンゲを作ってふんわり生地にすると、
ふわふわしゅわ～っとしたパンケーキにもなりますよ！
フライパンでパンケーキ同様に焼きます。
注意！ふわふわ～は、寿命が短いので、ぜひ焼き立てを食べて～
なんともいえない口どけよろしい幸せ食感です
トッピングやシロップは予め用意しておくのが大切。
ほんとに、ふわしゅわ～の寿命が短いからね
時間が経ったら、通常のパンケーキと同じになります
それはそれで普通にうまいので大丈夫
今回は、自家製ホットケーキミックスを使って簡単にマフィンを焼いたんだけど・・・
それがさぁ・・ま、い～や
また次にします
昔ながらの人気のサイズアルミプリンカップ ...
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EUカップ(茶) ...
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