こりゃ〜っハマる♡甘酸っぱ♪うま酢っぱ♪豚コマ竜田のネギダレおかずサラダ《簡単★節約★作り置き》

スピード度　 ★★★★
難易度　 ★
調理時間　 15min
保存期間　　冷蔵保存で2～3日

簡単節約作り置きレシピ。

お安い豚コマを使った
甘酸っぱい、うま酢っぱい
ボリューム満点のおかずサラダです。

今回は、カラーピーマンやししとうを合わせて
見た目もカラフルに♪♪

甘酸っぱ～い味付けで
ご飯もお酒もすすむすすむ！！！

しかも、お安い豚コマが
揚げても固くならず
しっとり柔らか・・・

そして、ジューシー！！！！！

これは、もう自信を持ってオススメします♡

お子様・・・

特に男の子は
大喜びすること間違いなしっ♪

そして、旦那さまも
あのお安い豚コマが

こんなにボリューミーで！
こんなにジューシーで！
こんなに美味しくて！

絶対にビックリするはずです♡♡

今日もお届けします♡
食費は減らして、美味しさ2倍の素敵レシピ(*^^*)

機会がありましたら
ぜひお試しくださいね！

Yuu's あるある～♪

「土日が終わる早さ！」

「それ、ある、ある～！」
と思ってくれた、優しいアナタ・・・♡

クリック！クリック！

↑ 【暮らしのアンテナ】梅雨の時期におすすめ！！お酢を使ったさっぱりレシピ集♡

豚コマ竜田のネギダレおかずサラダ

材料

（2人分）

・豚コマ切れ肉　　　　　250g

・カラーピーマン　　　　 2個
・ししとう　　　　　　　10本

・片栗粉　　　　　　　　適量

【豚肉の下味】
・醤油、酒、マヨネーズ　各大さじ1
・片栗粉　　　　　　　　大さじ1
・生姜チューブ　　　　　 2～3cm

【ネギダレ】
・長ネギ　　　　　　　 1本
・麺つゆ（3倍濃縮）　　大さじ2
・酢、ゴマ油　　　　　　各大さじ1
・砂糖　　　　　　　　　小さじ2～3
・豆板醤　　　　　　　　小さじ1
・生姜チューブ　　　　　 2～3cm
・にんにくチューブ　　　 2～3cm

下準備

・豚コマは、食べやすい大きさに切り
　【豚肉の下味】を、よ～く揉み込んでおく。

・ピーマンは、種を取り
　縦長に切っておく。

・ししとうは、フォークで数カ所刺しておく。

・長ネギはみじん切りにし、大きめの耐熱容器に
　その他の【ネギダレ】と合わせておく。

作り方

① 【ネギダレ】が入った容器に
　ふんわりラップをして、電子レンジ600wで約1分加熱する。

② 豚コマは、一口大に丸め
　全体にしっかり片栗粉をまぶしておく。

③ フライパンにサラダ油（分量外）を多めに熱し
　 ②とカラーピーマン・ししとうを入れ、揚げ焼きしていく。

④ カラーピーマンとししとうは、火が通ったら
　先に、キッチンペーパーの上に取り出しておく。

⑤ 豚コマも、転がしながら揚げ焼きにし
　カラッと揚がったら、キッチンペーパーの上に取り出す。

⑥ 【ネギダレ】が入った容器に、④と⑤を入れ
　全体をよ～く混ぜ合わせて出来上がり。

⑦ お皿に盛り付けて、お召し上がり下さい。

お料理メモ

今回のレシピのポイント

◎ 豚コマは、豚バラ薄切りや
　豚ロース薄切りなどで代用してもOKです。

◎ 豚肉に片栗粉とマヨネーズをもみ込むことで
　安いお肉でもパサつかずしっとり柔らかく
　そして、ジューシーに仕上がります。

◎ カラーピーマンは、パプリカでもOKです。

◎ ししとうに穴をあけるのは
　揚げ焼きした時の破裂防止です。

◎ 麺つゆ（2倍濃縮）タイプをお使いの方は
　レシピの分量を1.5倍にしてご使用下さい。

◎ 酸味が苦手な方は
　砂糖は小さじ3（大さじ1）ほど入れて下さい。

　うちは酸っぱいものが大好きなので
　砂糖は小さじ2ぐらいで丁度よかったです。

◎ 豆板醤の辛さは、あまり感じられませんが
　辛いものが苦手な方は、量を調整されて下さい。

使用した食器＆小物について

★ お皿、フォーク → studio M

★ ランチョンマット、ミニ観葉植物 → LBC Topics

その他の「豚コマ」レシピ

まだまだあるよ～♪
安い「豚コマ」を使った、絶品レシピ(*^^*)♡

この時期しか味わえない！食欲が戻ってくるよ♡豚コマボールと夏野菜の南蛮

とにかく「よだれシリーズ」が凄い！何度も食べたい♡レモン香味ダレのピリ辛よだれ豚

「もっともっと、豚肉のレシピが知りたい！」というアナタ♡

　　　　　　　　　↓　　↓　　↓
　　
　　　　こちらをクリック！今すぐチェック♡

今日のイチオシ！レシピ♡

安い「もやし」を美味しく長持ち！もやしと切干大根の酢漬け中華サラダ

「もやしって酢漬けにすると日持ちするんですね^_^
　切り干し大根との食感もばっちりで美味しかったです^_^」

BY ゆかぴばらサン

「切り干し大根があんなにさっぱりおいしく食べれるなんて
　本当にビックリでした！

　旦那は切り干し大根自体
　あんまり好きじゃないみたいだったけど
　ペロリと食べちゃって予想外でした！

　（旦那が残したら私が食べようと思っていた
　　計画が崩れました。笑）

　嬉しい誤算です(*^^*)

　本当にYuuさんのレシピってすごいな～って
　改めて思いました♡」

BY ミカミカさん

TODAY'S YUU'S INFORMATION

昨日、うちのポストにも届きました♡♡

「万能！怪味ソース (saita mook)/セブン&アイ出版」

私のレシピの他にも 魅力的な怪味ソースのレシピが盛りだくさん！ 今年、ブームの予感と言われている「怪味ソース」。 ぜひぜひお手にとって ご覧になって頂けると嬉しいです♡ ではでは、新しい一週間のスタートです！ 今週も、どうぞ よろしくお願い致します(*^^*) また、夜の21:00に更新しま～す♡