何これっ、ヤバすぎ！7分で驚くほどトロッとジューシーに♡茄子の味噌マヨチーズ焼き《簡単★節約》

スピード度　  ★★★★★
難易度　        ★
調理時間　     10min（茄子を漬ける時間を除く）

簡単節約スピードレシピ。


今回は、茄子を豪快に使った
メインにもなれちゃう副菜のご紹介です。

このレシピ・・・

自分自身が納得がいかず
何度も何度も試行錯誤しながら作った一品。

お蔭で、試作の段階で
丸々茄子一本は食べてしまって

実際の夕飯の時には
お腹がいっぱいというパターン。笑


でもでも！！！

その甲斐あって
めちゃめちゃジューシーで
美味しい～～っ茄子料理ができました♡♡

まず、はじめに作ったときには
茄子と味噌マヨダレとチーズが
完全に分離してしまっていてイマイチのでき・・・。

どうしたら、茄子に味を染み込ませることができるか・・・
どうしたら、茄子をジューシーに仕上げられるか・・・
どうしたら、短時間で仕上げられるか・・・


その答えは・・・♪

♦︎レンジとトースターの併用。
♦︎フォークで刺しまくる。
♦︎塩水に漬ける。

この処理を、ちゃ～んとすることで
茄子が驚くほどジューシーで
そして、めちゃめちゃ短時間で仕上がります！


茄子をトースターだけで焼くとなると
ものすごく時間がかかりますもんね。


でも、このレシピは
短時間で茄子をトロッとさせます！！！


彼も気に入ってくれた
私の自信作(*^^*)！！！


ぜひぜひ、大切な方と一緒に
召し上がってくださいね♡♡




Yuu's あるある～♪

「”よく振ってからお飲みください。”は
　開けちゃってから気付きます。」

「それ、ある、ある～！」
と思ってくれた優しい貴女♡

クリック！クリック！

↑ 【暮らしのアンテナ】給料前の救世主♪柔らか鶏むね肉のレシピ5選♡私のレシピも載ってます♡

 茄子の味噌マヨチーズ焼き

材料（2人分）

・茄子　　　　　　　　　　　　　　1本

【味噌マヨだれ】
・味噌、砂糖、麺つゆ（3倍濃縮）　 各小さじ1
・マヨネーズ　　　　　　　　　　　大さじ1

・ピザ用チーズ　　　　　　　　　　適量

下準備

・茄子はヘタを取り、縦半分に切り
　更に横半分に切る。

　全体をフォークでブスブス刺し（皮面も）
　塩水にしばらく漬けておく。

・【味噌マヨダレ】は合わせておく。

作り方

① 茄子はギュッと水気を絞り、耐熱容器に入れる。

　 ふんわりラップをして、電子レンジ600wで約3分加熱する。

② ①を取り出し、切った方の断面に
　 【味噌マヨチーズ】をたっぷりと塗り
　 その上に、ピザ用チーズを散らす。

　 耐熱皿に乗せ、オーブントースターで
　 チーズが溶けるまで焼く。
　（およそ3～4分）

③ チーズが溶け、ほどよい焦げ目がついたら出来上がり。
　 そのまま食卓に出し、お召し上がり下さい。

お料理メモ

今回のレシピのポイント

◎ チーズを使っていて結構ボリュームがあるので
　 レシピでは、2人で茄子1本の計算になっています。
　
　 足りない方は、倍量で作られて下さい。

◎ 茄子は、フォークで刺し
　 塩水に漬けて余分な水分を抜くことで
　 火の通りがよくなり、味しみもアップします。

◎ レンジである程度火を通しておくことで
　 トースターでの加熱時間を大幅に短縮できます。

◎ 茄子の大きさや厚さによって
　 トースターでの加熱時間は若干変わってきます。

◎ 麺つゆ（2倍濃縮タイプ）をお使いの方は
　 レシピの分量を1.5倍にしてご使用下さい。

◎ 出来立ては熱いので、火傷にご注意下さい。

使用した食器＆小物について

★ お皿 → studio M

★ ランチョンマット → LBC topics

本日のもう一品

こちらは、朝に更新したものです。

こりゃ～っハマる♡甘酸っぱ♪うま酢っぱ♪豚コマ竜田のネギダレおかずサラダ

お安い「豚コマ」を使った一品。

団子状にすることで
食べ応え＆満足感アップ！

しかも、火を通すと
固くパサつきがちなお安い豚コマも
魔法の粉と魔法の調味料で

しっとり柔らか・・・
そしてジューシーに♡♡

これは、特に男子が好きな味！！！

お子様や旦那さまに
ぜひぜひ作ってあげてくださいね♪♪

TODAY'S  YUU'S  INFORMATION 

明日は、飲んべえの私にとって
かなーーーり貴重な
「スイーツレシピ」をアップ予定です♡

あっ、先に申し上げておきますが・・・

この私が作るスイーツなので
家にあるものでできちゃいます。

不器用さんでもできちゃいます。

生クリームとか、高くて
余ったらどう使っていいのか分からない・・・
そんな材料は使いません！

混ぜるだけの・・・
そして、夏にピッタリの・・・

みんなが大好きなスイーツ♡♡

ダイエット中の方も
安心して食べれるレシピですので

ぜひぜひ、明日も
遊びにいらっしゃって下さいね！


では、では！
また明日朝9:00に更新します(*^^*)


おやすみなさ～い♡

両手いっぱいの幸せが

シャワーのように降り注ぎますように～

今日も最後まで読んで下さった貴方に

心から感謝です。

「読んだよ～♪」のお知らせとして
ワンクリック
をよろしくお願いします。

更新の励みになります♡

いつもありがとうございますm(_ _)m


（Windowsの方 → ctrlキーを押しながら連続クリックが便利です）
（Macの方 → commandキーを押しながら連続クリックが便利です）

レシピブログに参加中♪

人気ブログランキングへ

にほんブログ村

ランキング参加中♪

コメントに係る件

只今、コメントはお返事と同時に

公開する形をとっています。

よって、反映されるまでに

しばらくお時間を頂いております。

こちらの勝手な都合で

ご不便をおかけして申し訳ありません。

いつも、心温まるコメント

大切に読ませて頂いています(*^^*)

本当にありがとうございます♡