スピード度 ★★★★★
難易度 ★
調理時間 10min
簡単節約レシピ。
ma-zo-0130さ～～ん♡
長らくお待たせしました(*^^*)
以前「手軽にできるお魚レシピを」
と仰っておられたので・・・
こんなの作ってみました！！！！
って、威張るほどでもないですけど。笑
ただ揚げ焼きして
我が家特製の「ネギ塩柚子ダレ」を
かけただけですけど。笑
でも！でも！
これが、すご～～く美味しい！！！！
このタレは、青魚や鮭ではなく
白身魚にピッタリなんです♪
柑橘系のシャープな酸味と一緒に頂く
ヘルシーな白身魚・・・♡
美味しすぎて
あっという間になくなったのは言うまでもなく・・・♡
暑い季節にピッタリですので
ぜひぜひ、一度お試しくださいね(*^^*)
Yuu's あるある～♪
「掃除機のコード
最後は手で押し込む派です。」
それ分かる！分かる！
と共感してくれた、あなた・・・♡
クリック！クリック！
ネギ塩柚子ダレでさっぱり♡白身魚の揚げ焼き
材料（2人分）
・白身魚（タラ使用） 2枚
◎塩、こしょう 少々
◎酒 大さじ1
・片栗粉 適量
・サラダ油 大さじ3
【ネギ塩柚子ダレ】
・長ネギ 1/2本
・万能ネギ 大さじ2
・レモン汁 大さじ3
・ゴマ油 大さじ2
・鶏がらスープの素 大さじ1
・酒 大さじ1
・粗びき黒こしょう たっぷり
・にんにくチューブ 2～3cm
・柚子胡椒 小さじ1
◎塩、こしょう 少々
◎酒 大さじ1
・片栗粉 適量
・サラダ油 大さじ3
【ネギ塩柚子ダレ】
・長ネギ 1/2本
・万能ネギ 大さじ2
・レモン汁 大さじ3
・ゴマ油 大さじ2
・鶏がらスープの素 大さじ1
・酒 大さじ1
・粗びき黒こしょう たっぷり
・にんにくチューブ 2～3cm
・柚子胡椒 小さじ1
下準備・白身魚は、◎をふって、しばらく置いておく。
・長ネギはみじん切りにし
その他の【ネギ塩柚子ダレ】（柚子胡椒以外）
と一緒に耐熱容器に入れておく。
作り方① 白身魚は、キッチンペーパーなどで
軽く水気をふきとり、全体にしっかり片栗粉をまぶす。
お料理メモ
軽く水気をふきとり、全体にしっかり片栗粉をまぶす。
② フライパンに、サラダ油を熱し、①を揚げ焼きしていく。
③ 片面が焼けたら裏返し、もう片面も同様に焼いていく。
④ 白身魚を揚げ焼きしている間に
【ネギ塩柚子ダレ】にふんわりラップをして
電子レンジ600wで約40秒加熱する。
⑤ ④を取り出し、柚子胡椒を加え、よく混ぜ合わせておく。
⑥ 白身魚が焼けたら、お皿に盛り付け
⑤の【ネギ塩柚子ダレ】をかけてお召し上がり下さい。
お料理メモ
今回のレシピのポイント
◎ 魚独特の臭みを残さないよう
水気はしっかりふきとって下さい。
◎柚子胡椒は加熱してしまうと風味が飛んでしまうため
面倒ですが、後入れがオススメです。
◎ネギ塩柚子ダレは、分量多めですので
残った分は、サニーレタスなどの
生野菜にかけて食べても美味しいです。
使用した食器＆小物について
★お皿、フォーク、ナイフ → studio M
★ランチョンマット、ミニ観葉植物 → LBC topics
★レター風メモ帳 → ナチュラルキッチン
その他の「お魚」レシピ
よろしければ、こちらもチェックして下さると嬉しいです(*^^*)♪
怪味ソース3段階活用法！お酒好きの彼が喜ぶ♡鮭の怪味タルタルパン粉焼き
「もっとお魚のレパートリーを増やしたい！」
というアナタ・・・♡
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今日のイチオシ！レシピ♡
今回のレシピと同じ
「ネギ塩柚子ダレ」を使った一品です。
（こちらは、すりゴマも入ったバージョンです）
どうしよう！美味しすぎて飲み込みたくない♡ポークポテトのネギ塩柚子まみれ
中には、マッシュポテトが入っているのですが
時短のため「冷凍フライドポテト」を使用しました。
暑い日でもサッパリ食べれる一品♪
ただいま大人気のレシピですので
まだの方はチェックをお願いします(*^^*)
TODAY'S YUU'S DIARY - 昨日は、夜に体調が悪くなり
ちょっと仮眠・・・と思ったら・・・
かなりガッツリ寝てしまい
起きたら、3時間？4時間？ぐらい経っていました。
「写真の編集もしてないのに、ヤバイ～～」
と飛び起き、またイソイソと作業を始めた私。
でも、久しぶりに、ゆっくり寝れたので
今日は、結構ハイテンション(*^^*)♡
やっぱり、睡眠って大事ですね！！！
皆さんも、ちゃんと寝てくださいね～～！！！
ではでは♪
今週も、どうぞよろしくお願いします♡
新たな一週間が、貴女にとって
幸多き週となりますように・・・♪
両手いっぱいの幸せが
シャワーのように降り注ぎますように～
今日も最後まで読んで下さった貴方に
心から感謝です。「読んだよ～♪」のお知らせとして
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