手軽に楽しめる簡単ロースイーツの2つ目は、製氷器でつくるローチョコです。
わが家の定番。写真は過去記事でアップしていたものです。
作り方はいたってシンプル。
湯煎で溶かしたローカカオバターに、ローカカオパウダー、砕いたナッツ、ドライフルーツなどを混ぜて（好みでシナモン、バニラなどのスパイスも）製氷器に流し入れて冷凍庫へ。
冷蔵庫でもいいです。私は早く食べたいので冷凍庫に入れます。
テンパリングしなくてよいです。
ドライフルーツの甘さで十分なので甘味料は入れずに作ります。
ちなみに私はドライフルーツなし、甘味料なしのローチョコが好きです。
材料はローである必要はないと思うので、普通のカカオバター、カカオパウダーでも。
添加物や甘味料たっぷりのチョコレートの代わりにお家でどうでしょう。
寒い季節に温かいコーヒーと一緒に。
ワインでもいいですね～♪♪
もっと大人に、ブランデーとかね～♪
★★★★★★★★★★★
べじさら食堂
★★★★★★★★★★★
場所：福岡市中央区警固 2-15-1 新警固ビル201
営業時間
7：30～10：00（ＯＳ9：30）※朝は土曜日・第2・4・5日曜日のみ
定休日：月/火/第1日/第3日
Googleマップ⇒
★べじさら食堂のこだわり★
・無農薬、オーガニックの食材を中心に使います。
・食材の産地は九州のものを主に使用します。
・遺伝子組換えの食材は使いません。
・添加物を含む食品は使いません。
・トランス脂肪酸を含む食材は使いません。
・料理の甘味料はみりんを使用。スイーツの甘味料は、果物やメイプルシロップ、ハチミツなど自然の恵みを使用します。白砂糖は使いません。
・日本の食を大切にします。
・手作りを大切にします。
※べじさら食堂はシェアカフェで営業しています。詳しくはこちら。
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