早いもので、３月も終わり。
３月３１日、４月１日って、決算があったり、区切りの日ですよね
そして私の誕生日だったりする・・
・、年女なんですが・・・
そういう、区切りの日に生まれた私は、結構、毎年この日は涙しております
お別れの季節、だもんね～
いろんな人との、出会い、分かれが交錯する日でもあります
今日はお友だちが東京から来たので、保育園には行かなかったので、涙することはなく、
でも誕生日だからって、特別なこともなく・・・・ （夕方まで忘れてた・・）
お友だちとしゃべり倒したフツーの日でした。
やっぱり、首都圏は大変みたいです・・・
文章には書けませんが、色々と・・・
大阪は、明るいなぁ・・・て（電気がついてるから）って言ってました。
エスカレーターが動いてることに感動してました
さて・・・・教室は、明日から４月講習が始り、５月のメニューをお知らせする時期でもあります。
５月も新メニュー、続々です。新しい米粉スイーツも登場です
お見逃しなく
ラムレーズンクリームパン ３５００円
とってもおいしい、クリームが完成しました
。ラムレーズンで作る、クリームパンです
レーズンの甘さで、お砂糖なしのクリームです。とっても簡単にクリームができますよ。
クリームには米粉も使用します。
米粉入り、ふわふわ
食パン ３６００円
この食パンを食べてみたい
とのご要望がとっても多かったので、講習メニューに加えました
パンを卸させていただいていた、雑貨屋さんのみの限定販売の食パンです。
米粉配合（小麦粉のほうが配合量多いです）食パンです。
耳まで白い、ふわふわ食感です。 写真の１本と、試食用に小さめの丸パンを１個作ります。
よもぎあんぱん ３５００円
春と言えば、コレ、ですね。パン屋さんでも定番ですが、やっぱり、日本人なら、王道の組み合わせ
中身は、普通の小豆あんで作りますが、白あんに変更でも可能です。
ご予約時に必ず小豆あんか、白あんかご指定くださいませ。
お持ち帰り生地用のあんこ、別途３００円にて販売いたします。
米粉のほろほろきなこボール １８００円
２～３センチくらいの大きさで、２５個前後できます。
自然館さんで、Kuuhのスイーツコーナーで販売している、米粉のおやつです。
お口の中で、ホロっと、くずれる食感は、一口、ふたくち、止まらないおいしさです。
黒大豆のきなこと米粉を使い、小麦粉不使用です。
とっても簡単に、できます。
ただ、これだけの受講となると、すぐに終わっちゃうので、
パンとのＷ受講時のみ、受講可とさせていただきます。
４月メニューの、
おとうふクリームパン、折り込みシートパン（キャロブ）、白神こだまフォカッチャ 、
引き続き受講可能です
以下は、毎月受講できる通年メニューです。
小麦グルテンなし、米粉の食パン ３５００円
小麦グルテンを一切使用しない米粉の食パンです。
小麦アレルギーがあっても安心して食べれます。
ホシノ酵母ではなく、白神こだま酵母になります
（ホシノ酵母には小麦が含まれるのと、製法上の理由により）
Kuuhオリジナルの製法により、皮は柔らか食感（普通お煎餅のようにバリバリになりやすい）
中身も、餅っぽさを抑え、より、パン食感に近づけるようにしました
生地に コシを出すための粘り気として、
小麦グルテンの代わりに、どのお家の台所にもきっと、ある、お値段もお手頃な、あるものを使います
それは、お越しいただいてからのお楽しみ～
今まで食べたことのない、米粉１００％食パン、ぜひお家で簡単に作ってみませんか？？
お越しいただいてからすぐに こねれますので、
お持ち帰り生地はありません、ご了承くださいませ
中がふわふわなので、焼いてすぐには切れないので、
試食時には、前もって焼いておいた物をお出しします
１本まるごとお持ち帰りいただけます
豆乳スティックパン ３４００円
販売でも一番人気のパンです
豆乳が入って、柔らか、しっとりもっちり食感
ほんのり甘く
小さなお子さまでも、ひとりでにぎって食べれますよ
販売でもご好評の、白バージョン（米粉入り 白焼き）
黒バージョン（黒糖とメープル）に変更可能です
１００円プラスになります
その他、人気の５品
ゆでないベーグル ３４００円 まくろびメロンパン ３４００円
ミニ食パン ３４００円 基本のプチパン（初めての方にオススメ） ３３００円
ライ麦カンパーニュ 
３５００円
上記５つはいつでも受講可能です
サイドメニューには、マクロビスイーツ、パン、簡単なお料理などが一品かニ品つきます
作り方も随時ご質問くださいね
アレルギー、食事制限などで、食べられないものがある場合は、事前に必ずご連絡くださいね
できる限り除去対応いたします。
ホシノ酵母のご説明も、もちろん詳しくいたします
実際に酵母を作成して、実技指導を必ず初回に受けていただいています
（生地分割後のベンチタイム２０～３０分間に行っています）
他のテキストにはない、驚きの裏ワザも・・・
ホシノ酵母の意外な活用方法など
レシピ本では分からない、パン作りの理論、
パン屋さんならではの技術、成形方法なども、発酵待ち時間や試食時にお伝えしています
その他、材料のことなど、分かるまで、しっかりご説明します
なんでもご質問くださいね
開始時間１０時から 終了は１３時ごろまでです
生地お持ち帰り用の容器お持ちくださいね
ダブル受講も可能です。お問い合わせくださいね
(4名さま満席の場合は、オーブンの都合上難しい場合もあります。
メニューによっては可能な場合もありますので、お問い合わせくださいませ）
パン教室ご予約はこちらから
のご予約ページ
http://www.formzu.net/fgen.ex?ID=P32703082
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