食パン大阪府寝屋川市でホシノ天然酵母・白神こだま酵母 自家製酵母パン ノングルテンの米粉のお菓子教室をしています食パン


http://www.eonet.ne.jp/~kuuh


京阪萱島駅よりすぐです!枚方、守口などの京阪沿線からも楽々アクセスですチョキ

駐車場近隣パーキング(1日400円)日によっては教室の駐車場使えることもありますのでお問い合わせください。


枚方市・門真・守口・四条畷市や大東市などの近郊地域よりもお越しいただきやすいですよニコニコ


講師はパンの製造・卸をしている現役パン職人です。(元、パン屋の製造職です)。ニコニコ


教室はパン製造を行っている自宅工房です


食材は無農薬有機栽培にこだわり、食の安心・安全性を重視したパン教室です


マクロビオティッツクを取り入れ、動物性食品不使用。卵もバターも使いません


天然酵母のパン教室 Kuuh(くー)
天然酵母のパン教室 Kuuh(くー)
天然酵母のパン教室 Kuuh(くー)


カラダにやさしいメニューをお出しいたします。
  
 



アレルギー対応のメニューもあります。ラブラブ!

酒粕やレーズンなどの自家製酵母パンレッスンも随時受付中です。旬のフルーツやお野菜で酵母を起こします

レッスンご希望の方は、ホームページよりお問合わせくださいね


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天然酵母パン教室とエステメイクサロンKuuh(くー)
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2016年07月24日 00時44分00秒

7月26日(火)販売パン

テーマ:自家製天然酵母

大阪寝屋川 天然酵母のパン工房 KUUH くぅ 坂本久美子です

いつもありがとうございますラブラブ

 

来週7月26日(火) 一部商品の納品をさせていただきます。

自然館さまでは、お菓子2種、

かきのたね さま はいつもどおりのパンが並びます

 

ご都合が合いましたら、ぜひご来店くださいね

来週以降、まだ予定がはっきりしないのですが、8月はおそらく両店舗ともお休みさせていただきます

 

 

新作クッキーもありますので、ぜひご来店くださいませ

 

newぶどう酵母の 梅ジャムクッキー

京都 美山から届いた 自然栽培梅で、梅ジャムを作りました

今だけ、の 甘酸っぱい夏の味をお楽しみ下さい音譜
IMG_20160716_084514717.jpg

 

newぶどう酵母 ミックスフルーツケーキ

酵母で作った、ドライフルーツたっぷりのパウンドケーキ2枚入り。 

米粉がベースですが、酵母に小麦含みます 

有機アーモンドプードルがなくなり、ごま、が成分として含まれますので、

ごまアレルギーをお持ちの方は、お気を付けくださいませ

 

 

かきのたね さまでは、下記のパン お菓子も併せて販売します

まるごとかぼちゃ

まくろびメロンパン

くるみそココナツ

あずきなこロール

マフィンBREAD

ココナツボウル




Healthy & Natural 自然館

大阪市中央区瓦町3-2-3
TEL 06-6231-1341
日・祝祭日
定休営業時間11:00頃~19:30頃
土曜日は11:00~16:00頃まで
最寄駅:地下鉄御堂筋線本町駅(1番出口から徒歩3分くらい)

 

社会福祉法人 聖森会 はたのさと (Dot Factory) かきのたね

〒572-0848 大阪府寝屋川市秦町29-4​
京阪電車 寝屋川市駅東口より  京阪バス(太秦住宅行・太秦東口行)
  寝屋川市民会館下車・徒歩5分・京阪電車 寝屋川市駅より  徒歩約20分

 

皆様のご来店を心よりお待ちしています

 

 

かきのたね さまは 販売はお休みです

 

皆様のご来店を心よりお待ちしています

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2016年07月24日 00時20分06秒

こねずに、作るパン

テーマ:自家製天然酵母

大阪寝屋川 天然酵母パン教室  KUUH くぅ 坂本久美子 です

 

 

8月の講習日にちは少ないですが、開催しておりますので、ご都合が合いましたら、ぜひともお越しくださいね

 

今のところ、空いているお日にちは、

10日(水) 17日(水)24日(水) 31日(水)←あとおひとりさま となっております

 

今日は、3名様お越しくださりました

 

今月の高加水食パン コーンミールブレッド 同じような作り方をするのですが、、

 

とにかく、水がたっぷり入ります。なので、手で触れないような、ベッチベチョ生地、、

こねる様子は、こんなのです右下矢印右下矢印

でも、3分もかからず終了です。
この後の発酵も成型も、ほんとにあっという間。ですが、、
 
こんなのができます。右下矢印右下矢印
3本ある手前が、コーンミールブレッド、です

 

 

手前のスコーンは、コーンミールと米粉のフルーツスコーン
夏の間のおまけメニューです

 

 

ココナツマカロンは、とってもカワイイ ころころ三角おやつ

米粉も小麦も使ってない、材料シンプルなおやつです
 
今日もみなさまありがとうございましたラブラブ

 

 

 

 

 

 

 

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2016年07月21日 08時16分43秒

パン教室再開してます!

テーマ:自家製天然酵母

大阪寝屋川 天然酵母パン教室  KUUH くぅ 坂本久美子 です

 

パン教室、しばらくお休みをいただいておりましたが、昨日から、ぼちぼち再開です

お申込みいただいたにもかかわらず、

お休み、振替のお願いをさせていただいた生徒様、誠に申し訳ありませんでした。。

 

8月から、日にちは少ないですが、開催しておりますので、ご都合が合いましたら、ぜひともお越しくださいね

 

今のところ、空いているお日にちは、

10日(水) 17日(水)24日(水) 31日(水)←あとおひとりさま となっております

 

昨日の教室は、夏の新メニュー 高加水 クイックブレッド 

このパン、製法がとっても画期的です。70%越えの水が入り、プルンプルンの生地ですが、

こねは、直接手は使わず、グルグルと、、、

発酵時間も少なく、(だからといって酵母が多いわけではありません)

暑い夏、パン作りもしたくないなぁ、、ってときも、サクサクッと作れますラブラブ

 

もちろんお味も格別!!

 

パン作りが初めての方でも失敗なく出来上がります

 

この夏限定ですので、ぜひぜひご受講くださいね

右上矢印右上矢印三角のお菓子は、ココナツマカロン 
マクロビオティックのおやつで、マカルンてのがあるんですが、
それのアレンジで、材料を変えて、KUUH流に作ってみました
小麦、米粉、も使ってません。とってもシンプルな材料です
 
米粉食パン も 焼いたのですが、、写真撮り忘れ、、、申し訳ありません。。

 

 

IMG_20160721_081732897.jpg

このスコーンは、夏限定、おまけメニューです

米粉とコーンミールフルーツのスコーン

発酵待ち時間に作って、レシピもつけて、プレゼントいたしますので、とってもお得ハート

今月メニューにコーンミールブレッドというのがあるんですが、余ったコーンミールをつかってぜひ焼いてみてくださいね

 

 

 

 

 

ちょこっと、試作品。。 クリームパン ですな。。

ただのクリームパンじゃありませんぐぅぐぅ 1個の生地で、またまた 二つ作れます

 

お越しくださりありがとうございました爆笑

 

お休みの間、生徒様には温かいお言葉をたくさんいただき、とてもうれしく、、、あせる

ご迷惑おかけしているにも関わらず、本当に申し訳ありませんでした

 

この夏は、ゆっくりペースになるかと思いますが、またご都合着きましたら、お越しいただけますと嬉しく思います

 

みなさまにお会いできることを楽しみに、心よりお待ちしておりますドキドキ

 

 

 

 

 

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2016年07月18日 23時16分59秒

7,8月パン教室のお知らせ

テーマ:パン教室

天然酵母のパン工房 KUUH 坂本久美子です

いつもありがとうございますラブラブ

 

6月より、身内の事情により教室のお休みをお願いしており、ご迷惑をおかけし大変申し訳ありませんでした

 

7月20日以降、ご予約いただいている生徒さまの講習は予定通り行います。

お待ちしておりますのでぜひともお越しくださいね

 

8月の教室は、7月メニューをほぼできなかったので、そのまま同じメニューで

 

簡単 高加水食パン 

IMG_20160531_234906375.jpg IMG_20160531_234905698.jpg

 

コーンミールブレッド 

IMG_20160531_234907692.jpg

いずれも3300円です

 

どちらも、加水が高いパンですが、斬新な製法!

こねも、発酵も少ない、手間をかけずに、ふわふわのパンを作ります

暑くてパンを作りたくない、時期にはぴったりです

 

白神こだま酵母か、とかちの酵母 ご希望をおっしゃってくださいね

お持ち帰り生地はありません

 

ホシノ酵母レッスンは、9月から再開です

 

年間メニューの米粉食パンも受講可能です

 

ココナツマカロン 2500円 も、同時受講可能です

IMG_20160531_235012431.jpg

 

 

そして、今回ご迷惑をおかけしましたお詫び、、になるかどうかですが、

7,8月講習に、サービスメニューとして、ご受講いただいた生徒様皆様に、

新作レシピ  米粉とコーンミールのフルーツスコーン を 

発酵の待ち時間に作り、レシピとともに、プレゼントします

 

 

8月レッスン日は、非常に少なくなりますが、もしご都合が合うお日にちがありましたらお越しくださいね

 

8月は、10(水)17(水) 24(水)27(土) 31(水) ←満席になりましたです

 

先月に引き続きのお願いで誠に恐縮ですが、

父の体調の急変や、病院からの呼び出しなどがあった場合、、教室の急なお休みをお願いすることもあるかもしれません。。その際はご了承いただけますよう、お願い申し上げます。。

 

9月レッスンのご案内も、7月中にはお知らせできると思います

 

皆様のお越しを心よりお待ちしています音譜

 

 

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2016年07月16日 08時45分59秒

7月19日(火)販売について

テーマ:パン 販売

大阪寝屋川 天然酵母のパン工房 KUUH くぅ 坂本久美子です

いつもありがとうございますラブラブ

 

来週7月19日(火) 一部商品の納品をさせていただきます。

お菓子2種、自然館さま のみになります

かきのたね さま はお休みです

 

ご都合が合いましたら、ぜひご来店くださいね

 

いつもの食パン 菓子パン類の販売はございません

KUUHでのお受け取り、菓子パンはありませんが、ご希望に応じてできるものもあるかもしれませんので、お問い合わせくださいませ

 

新作クッキーもありますので、ぜひご来店くださいませ

 

newぶどう酵母の 梅ジャムクッキー

京都 美山から届いた 自然栽培梅で、梅ジャムを作りました

今だけ、の 甘酸っぱい夏の味をお楽しみ下さい音譜
IMG_20160716_084514717.jpg

 

newぶどう酵母 ココナツ シトラスパウンドケーキ

酵母で作った、パウンドケーキ2枚入り。 季節の無農薬柑橘の皮で作った、オレンジピールと、ココナツを入れます。

米粉がベースですが、酵母に小麦含みます 

有機アーモンドプードルがなくなり、ごま、が成分として含まれますので、

ごまアレルギーをお持ちの方は、お気を付けくださいませ




Healthy & Natural 自然館

大阪市中央区瓦町3-2-3
TEL 06-6231-1341
日・祝祭日
定休営業時間11:00頃~19:30頃
土曜日は11:00~16:00頃まで
最寄駅:地下鉄御堂筋線本町駅(1番出口から徒歩3分くらい)

 

かきのたね さまは 販売はお休みです

 

皆様のご来店を心よりお待ちしています

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