私の主食は「麺」である（人類は麺類）。
けれど、冷蔵庫に米がないというのは、ちょっと寂しい。
カレー、青椒牛肉絲、明太子、生姜焼き……etc。
大好きなそれらのメニューのお供には、やっぱり米が合うからね。
だけど先月の震災以来、すっかり米が手に入らなくなってしまった。
もとい、５ｋｇとか、がっつり家族分の量の米は
スーパーで見かけたのだけど……。
そんなそんな、極狭キッチンの私んちで５ｋｇの米など保管できないし。
そもそも主食は麺だから、５ｋｇ全部消費するのに
１年くらいかかっちゃうだろうし……（マジでそんな次元）。
私サイズの（２ｋｇ）の米を、スーパーに行くたびにチェックしていた。
ようやく昨日、約ひと月ぶりに発見！
新潟産、魚沼産、いろいろあったけど、ココはイッチョ、
福島県産をチョイス！！！
いま、福島県の農家は原発問題でとても深刻。
県内でも原発から遠く、放射線量も
東京と変わらないほど低い数値の場所でも、
福島県産、ということで売れない……。
でもね、お米は昨年秋に収穫したモノ。全然大丈夫！
ちょっとでも、たくさんいい思い出を作らせてもらった福島県に
貢献できればと思います。
さてさて、昨日はお米と一緒にワケギも購入。
ワキゲじゃないよ、ワ・ケ・ギだよ（汗）。
包丁でチョンと根っこ部分をカットし、
先日土ならしした、空中菜園 に植えました。
周りに肥料をばらまいて、水をたっぷりあげたら完成♪
１週間もすれば、にょきにょき延びて、
國井家の食卓の、即戦力になってくれることでしょう！
今週から、グンと春になったね。桜もちらほらと。
そろそろ２０１１年の空中菜園計画、スタートさせよう。
去年一年いろいろ育ててきた経験を生かし、しっかり収穫が見こめる、
水菜、ミックスリーフ、トマト、ゴーヤ、ナス、ピーマン、バジル、シソあたり。
あ、今年からパクチーも育てようと思っている。
蚊に食われたくないからね（笑）。
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