最近、渋谷では「家系」が出店ラッシュで。
やっぱ、この店が最初でしょう。
4年半ぶりでした。
『横浜家系 侍 渋谷店 』
オープン当時はなかったG系や夏季限定の味噌味もあるようで。
プラの食券を渡す時に好みの確認があります。
奥に「酒井製麺」の麺箱が積まれてて。
相変わらず、床がツルツル滑る。
FM横浜が流れてて～～
■らーめん 750円
黒い丼から青っぽい丼に変わってた。
醤油だれをキリッと効かせた豚骨醤油スープ。
鶏油もちょうどいい加減で。
平打ち系の麺、ちょっと細くなったかなぁ。
チャーシューがいまいちだったけど、まさに家系の正統派。
うまかった。。
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