六本木通から 芋洗坂をちょっと下った場所。
『長崎ちゃんぽん ふじ 』
階段を降りてB1Fへ。
店頭にあるこのメニュー。
青、緑、赤と色がグラデーションするんですよ。
奥にテーブル席が1つあったような。
お店のおばちゃんが、ずーっと座ってましたね。
私とちょっとおしゃべりを～(笑)
ちょっと長崎チックな照明器具。
モダンな雰囲気で。
お店の人は、長崎出身ではないそうです。
ちゃんぽんと皿うどんは、以前いた長崎出身の調理人から教わったそうです。
完全専門店かと思いきや、居酒屋メニューもありましたね。
店頭や、店内至る所につつじが。
長崎チックでいいですねぇ。
大・中・小とお皿の大きさが違います。
盛り具合が少し寂しそうい見えますが、まったくそうでない。
かなり量がありましたよ。
2日連チャン。
■皿うどん 中 880円
野菜たっぷり、シャキシャキで。
魚介は、いか下足がちょっと入ってるだけ。
餡は、甘めであっさりした素朴な味。
量が少ないので、麺を食べるペース配分に気を付けて。
パリパリの細麺が美味しかったですね。
最後の仕上げに、ソースをた～っぷりかけて。
お皿を持ち上げてズルズルと、全完食。
オーソドックスな皿うどんでした。
長崎ちゃんぽん ふじ
（ちゃんぽん
/ 六本木駅
、六本木一丁目駅
、乃木坂駅
）
夜総合点★★★☆☆ 3.3