JR高円寺駅から歩いて5分ぐらい。
長崎ちゃんぽん、皿うどん専門店。
『唐八景（とうはっけい） 』
店名の由来は、ご主人の出身地長崎市内にある山だそうで。
フジテレビ「とんねるずのみなさんのおかげでした」のコーナー、
見た目は汚いけれど、料理は美味しい「きたなシュラン」で紹介されたお店。
夜の外観がまるでお化け屋敷みたいだそうで。
変則的なカウンター席のみ。
店主のおやじさん一人で。
手が空いている時は、ウェスタンのドラマを見てましたね。
先客、女の子2名。
■皿うどん 細麺 800円
お皿にこんもりと盛られたこのビジュアル。
たまりませんねぇ。
ドロっとした粘度の強い餡。
豚骨を利かせたやや甘みのある濃厚こってりタイプ。
なのに塩分控えめでマイルドな味わい。
たっぷりの野菜は、シャキシャキの食感をしっかり残し、
やわらかいイカが身と下足両々の部位がたくさん入ってましたね。
赤白の蒲鉾にちくわ。
豚肉には下味がつけられて。
これだけ濃厚な餡を出すお店も珍しですね。
でも、あっさりタイプのお店は塩分強めですから
いかにこのお店がバランス良く調理しているかが伺える。
細麺は、パリパリ感が強く、この餡に負けないぐらいしっかりしてて。
味も良く、『來來來 』以外で皿うどんの麺が美味しい～っと思ったのは、
首都圏ではこのお店が初めてでしたね。
途中でソースをかけて。
（チョーコーじゃないです）
最後は、お皿を持ち上げてズルズルと。
食後のデザートにバナナをもらいました。
皿うどん、うまかったぁ～～！！
「きたなシュラン」紹介店、三軒茶屋にある『長崎』の記事はこちら へ。
唐八景
（ちゃんぽん
/ 高円寺駅
、新高円寺駅
、東高円寺駅
）
昼総合点★★★★☆ 4.0