地下鉄赤坂見附駅から歩いて3分。
『七宝 麻辣湯 赤坂店 』
実はこのお店、
あのラーメン王・石神秀幸氏がオーナーの2号店。
お店に入ってすぐカウンター席。
左側には、お肉や野菜などのトッピングケース。
奥にテーブル席とカウンター席がもう一つあります。
カウンター越しに見える、お大きな鍋に入ったスープが2つ。
美味しそう～。
「麻辣湯（マーラータン）」とは、いま上海で大人気のスープ春雨。
棚に並んだ数十種類もの具材から、好きなものを好きなだけチョイスして、
自分好みにの味に仕上げられるので、選んで楽しく、食べて美味しく、
手軽でボリュームたっぷり。
上海の古鎮「七宝」にある本店のレシピを引き継ぐお店。
痺れるような辛さと華やかな香りに彩られた未知の味。
「麻辣湯（マーラータン）」に魅了された石神氏が薬膳と白酒について勉強され、
上海でも特に人気の高い「七宝老街愛情麻辣湯」の日本第1号店として、
2007年に渋谷でオープン、2号店としてこの赤坂店が2012年7月にオープンしました。
それにしても、このトッピングの種類の多さ。
豚肉、羊肉、餃子やワンタン、チーズならまだしも、
めかぶや、フー玉にえびせんまで。
かごを手に、何にを鍋に入れようか迷うのも楽しいですよ。
ドリンク類のメニューも豊富。
特に、このパイチュー（白酒）の品揃えがスゴイ！
パイチュー（白酒）をベースにしたカクテルまで。
「うららの裏イベント特別企画！」へ参加してきました。
総勢23名、お店貸切～。
『ラーメン王・石神秀幸氏に学ぶ薬膳と火鍋レクチャー付き宴会♪』
「薬膳火鍋コース（肉・トッピングケース内おかわり自由）＋飲み放題2.5時間」
＆お土産付き！
この日が来るのを、ずーっと楽しみにしていました～。
つづく。。
タイトル名も長くなっちゃったなぁ・・・