最近、メディアで露出度が増えてきた
マグロ焼きのお店へ行ってきました♪
メニューは本マグロと中トロの2つのみ。
あんずが入っている中トロが気になりますが、
初めてなので本マグロを1つ注文しました。
従業員はほとんどが女性。
ブログ掲載用の写真撮影に快く承諾していただきました。
奥には、オーナーらしきご年配の男性がニコニコと・・・
芳ばしい香りが漂ってきます♪
よく見ると、ヒラメのような片面焼きなんですね。
結構、カワイイ顔をしています。
外側がパリパリ。
生地の中側がしっとりして。
つぶあんがちょっと甘めですが、
なかなか美味しいですよ♪
店先で立ち食いをしていたら、
店員さんが、温かいお茶をだしてくれました♪
ありがたい！
場内でホンマもんの近海本マグロを見てきた後でしたが、
こちらの本マグロも魅力的です。
ごちそうさま。。
築地 さのきや （たい焼き・大判焼き / 築地、築地市場、東銀座）
★★★☆☆ 3.5
